將白豆沙餡與綠豆沙餡混合，就是味道清爽口感細
膩還帶點清涼感的冰沙餡，為中式糕點增添光彩。
冰沙餡
份量 : 約550g
材料:
奶油白豆沙餡350g
奶油綠豆沙餡200g
步驟:
1.先依照以下聯結完成奶油白豆沙餡及奶油綠豆沙餡
2.將白豆沙餡與奶油綠豆沙餡混合均勻即完成
補充:
自製奶油白豆沙餡參考 : 奶油白豆沙餡
自製奶油綠豆沙餡參考 : 奶油綠豆沙餡
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老師辛苦了中秋節快樂
回覆刪除謝謝貼心!
刪除請問這款冰沙餡的餡料也可以當作綠豆椪的餡料嗎?或是其他的作法，謝謝
回覆刪除冰沙餡可以當作綠豆椪的餡料~
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