2026年10月8日 星期四

巴西乳酪麵包。pão de queijo - 實作影片

 













這是一款簡單又快速的美味麵包,只要攪一攪就能
完成。成品外皮酥脆內裡 Q彈,奶味濃郁鹹甜唰嘴
,可以做主食也可以做為點心享用。

 

 


巴西乳酪麵包
份量 : 12個

材料 :
無鹽發酵奶油 60g
細砂糖 55g
雞蛋 2個
牛奶 180g
木薯粉 240g
乳酪絲 100g

*200度c 烘烤 25-30分鐘至金黃

 

pão de queijo
serves/makes: 2

Ingredients :
60g Cultured Butter 
55g Caster sugar
2 eggs
180g milk
240g tapioca starch
100g Shredded mozzarella cheese

*Preheat the oven to 200°C (392°F) 25-305min to golden brown

 

 

實作影片 :






*如果用手機 youtube app觀看,輕觸螢幕,影片右上方有一個設定鍵
  打開就找到字幕選項,選擇中文(台灣)

*桌機觀看,影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟

*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道
 
 
 
 
 
 

*本食譜使用材料 : 





紐西蘭安佳454g裝無鹽發酵奶油 

 

 









紐西蘭安佳純牛奶 1公升
Anchor UHT Milk  

 

 

 




紐西蘭安佳比薩調理專用乳酪絲1公斤




















 

 


































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