2018年1月29日 星期一

白蘿蔔糕(電子鍋版)。White radish cake( Electric Rice Cooker) - 實作影片




















用電子鍋做蘿蔔糕簡單又方便,趁白蘿蔔盛產的時候
做一些味道清淡的白蘿蔔糕,早餐宵夜都好適合!




白蘿蔔糕(電子鍋版)



材料:
a.白蘿蔔700g,清水500g
b.在來米粉300g,清水300g

調味料:
鹽1.5茶匙


(鹹度請自行斟酌)



White radish cake( Electric Rice Cooker)  

Ingredients :
a.
700g White radish
500g water

b.
300g Rice powder
300g water
1.5t salt


實作影片 :




*全程詳細圖文說明參考 : 白蘿蔔糕(電子鍋版)。White radish cake( Electric Rice Cooker)



補充:
1.影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟
2.成品可蒸熱或油煎食用


*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道





格友迴響及成品分享 :


吳盈瑩
今天炊純菜頭粿!😘
昨天的有加蝦米!


吳盈瑩
今天第一次炊菜頭粿,依老師的食譜做的,很成功!







劉淑芬 去年照著老師的配方用大同電鍋蒸,在冷冷的冬日裡,整屋子的蘿蔔香,想起了小時後,快過年時媽媽忙著做各類型糕點。真的是~幸福的味道❤️


吳伊恩
老師您好:
我每年過年一定會做,不知不覺也作好幾年了,婆婆超喜歡吃的一個品項,感謝老師的分享






Silvia Yang 激推!
之前有做老師(用傳統電鍋),味道清新好吃,和蜂蜜也很搭,小孩超愛!









































4 則留言 :

  1. 請問老師用市售的在來米粉會有一個味道嗎?
    不曉得老師用的在來米粉是甚麼牌子?

    回覆刪除
  2. 老師 不好意思 剛剛請教的問題中 瓠瓜只有350克左右 這樣粉與水的比例如何調整 比較適當呢?謝謝老師

    回覆刪除
    回覆
    1. 如果是要用這個配方
      那直接*0.5就可

      刪除

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