2018年10月28日 星期日

牛蒡食譜集合



























牛蒡有著獨特的味道,可炒食、煮食、生食或加工成茶
飲。



牛蒡是菊科牛蒡屬的植物,高纖並且含菊糖、纖維素、
蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質
,胡蘿蔔素含量高於胡蘿蔔150倍,蛋白質和鈣的含
量也是根莖類之首。其膳食纖維含量豐富,可以增加飽
足感促進腸道蠕動,幫助排便更加順暢。
















牛蒡甜不辣









牛蒡炒紅蘿蔔











香酥辣牛蒡條











日式甘燒芝麻牛蒡



 







椒鹽烤牛蒡脆片











牛蒡蔬菜肉餅










牛蒡素三絲











照燒牛蒡肉絲












炸海苔牛蒡










牛蒡燒肉












牛蒡炒甜不辣











牛蒡燉油豆腐











五穀米漢堡










筑前煮












雞肉蔬菜炊飯










牛蒡花瓜雞湯