外型白胖粗壯的日本大蔥口感清脆甜美，很適合搭配
肉類一塊料理。加入甜麵醬快炒，超下飯！
甜麵醬大蔥炒肉絲
份量 : 約3-4人份
材料 :
豬肉絲 200g
大蔥 1/2支 ( 約120g)
調味料 :
a.
醬油 2茶匙
米酒 2茶匙
太白粉 1茶匙
b.
甜麵醬 1.5大匙
步驟 :
1.豬肉絲加入調味料a 混合均勻醃漬15-20分鐘
2.大蔥洗乾淨，切斜段
3.鍋中倒約2大匙油，油溫熱後將豬肉絲放入，中火翻炒
2-3分鐘至半熟
4.加入大蔥，中大火翻炒1-2分鐘至肉絲熟
5.加入調味料b ，快速翻炒均勻即可
補充 :
1.大蔥也可以用一般青蔥代替
2.調味料份量請依照個人口味斟酌
20210223
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