根莖芽菜菇菌食譜集合

青菜價格高漲的時候，選擇根莖芽菜或菇菌類等蔬
菜，價格相對平穩，一樣可以攝取足夠均衡的營養
。

本篇文章集合了 carol 部落格歷年來分享根莖、芽
菜、菇菌類的食譜，點入照片旁的文字連結，即可
閱讀完整食譜及做法。

芽菜 :

 





芽菜類食譜。Sprouts recipe

海帶 :

 

海帶食譜集合。kelp recipe

紅蘿蔔 :

紅蘿蔔食譜集合。carrot recipe 

牛蒡 :

 

 

 

 牛蒡食譜集合。Burdock recipe

 

 

 洋芋(馬鈴薯) : 

 

 

 

 馬鈴薯(洋芋、土豆)食譜集合。 potato recipe

 

 

 



 菇菌類 :

 海帶椎茸醬

紅蘿蔔金菇炒蛋











  紅蘿蔔炒木耳

 涼拌鳳梨木耳

菇菇麵疙瘩湯

奶油醬燒秀珍菇

涼拌杏鮑菇

冰滷杏鮑菇

鹹蛋炒珊瑚菇

辣炒舞菇

麻油杏鮑菇

醬爆鮑絲豆干

炸鮑魚菇

乳酪焗香菇

金菇醬

涼拌黑木耳

黑木耳燒肉

木耳燒雞 

 高麗菜乾小炒

酥脆金菇餅。純素

金針菇文蛤湯

塔香草菇 ( 純素)

辣味金菇醬。spicy Flammulina Sauce - 實作影片

酥炸金針菇








洋蔥 : 

 

 

 

 洋蔥食譜集合。onion recipe

 

南瓜 :

 

南瓜食譜集合。pumpkin recipe

 

 

 

 

 

 

 

 

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