2015年9月13日 星期日

辣炒舞菇
























假日,在廚房忙著準備午餐,洗切著食材。

「老公,幫我拿冰箱的甜椒和杏鮑菇,再把燒好的
開水倒入水壺中;順便再幫貓咪補一點貓豆豆,然
後把糖遞給我。」

Jay半天沒有回應,我抬頭看到他站在冰箱前衝著我
笑。「你的指令下太快,當機了。」

由此可見,老公,我真是少不了你ㄚ~~


辣炒舞菇
約3-4人份



材料:
舞菇200g,蒜頭2-3瓣,乾辣椒2支,

調味料 :
鹽1/3茶匙,黑胡椒1/8茶匙

步驟:
1.舞菇尾部切除,用手撕開
2.蒜頭切片,乾辣椒切段











3. 炒鍋中倒入1大匙油,油溫熱將蒜頭及乾辣椒放入炒1-2分鐘
4.將舞菇到入,蓋上蓋子小火悶3分鐘至軟
5.將調味料加入,中大火翻炒1-2分鐘即可



















 補充:
1.不吃辣可以將乾辣椒直接省略
2.乾辣椒也可以使用新鮮辣椒代替
3.舞菇也可以使用其他新鮮菇類如柳松菇,鮑魚菇或
   杏鮑菇代替












































沒有留言 :

張貼留言

使用手機或平板瀏覽,請點選下方"查看網路版",方便文字圖片縮放,及讀取側邊欄文章檢索。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。