2019年7月6日 星期六

木瓜桃膠燉椰奶




























木瓜桃膠燉椰奶
份量 : 約6人份





材料:
乾燥桃膠20g
木瓜250g(約1/2個)
水1000ml
冰糖60g
椰漿100ml



步驟:
1.乾燥桃膠加入500cc水(份量外)浸泡一夜
2.泡發之後將雜質去除,瀝乾沖洗乾淨
3.桃膠加入水1000m煮沸
4.蓋上蓋子中小火燉煮25分鐘






















5.木瓜去皮切塊
6.加入桃膠湯中,小火悶煮15分鐘
7.最後加入冰糖及椰漿混合均勻煮沸
8.冷卻後放冰箱冷藏冰透即可

























補充:
1.燉煮時間請依照自己喜歡選擇
2.甜度可以自行斟酌
3.椰漿也可以用牛奶代替
4.桃膠為桃樹流出的汁液乾燥而成,消化不好的人及孕婦請勿食用











































沒有留言 :

張貼留言

很抱歉,最近 blogger 有部份文章因為留言太多超過200則,導致系統出現狀況,格友的留言無法顯示,carol 也無法回覆。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。