2019年7月22日 星期一

芒果牛奶西米露


























台灣的水果是我的最愛,一年四季都有不同的水果
可以享用。夏天的重頭戲就是愛文,多汁又香甜。

除了直接吃,芒果也很適合做些甜品,顏色漂亮美
味又吸睛!



芒果牛奶西米露
份量 : 約4人份



材料 :
西谷米30g
鮮奶150cc
煉奶15g
糖15g(甜度份量請自行斟酌)
芒果1顆(約200g)



步驟:
1.煮沸1000cc的水(份量外),然後將西谷米倒入沸水中混合均勻
2.使用小火煮10分鐘,關火悶20分鐘
3.將西谷米撈起放入冰塊水中降溫備用





















4.芒果去皮去仔切丁,果肉預留30-40g
5.將芒果丁、鮮奶、煉奶及糖放入果汁機中攪打至細緻
6.加入瀝乾的西谷米混合均勻
7.最後混入預留的芒果丁
8.放冰箱冷藏3-4小時冰透即可























補充:
1.甜度可以自行斟酌調整





































格友迴響及做法 :



黃婉婷
謝謝老師分享,下午立刻做來當甜點,孩子吃的很開心!






 


















































6 則留言 :

  1. Dear Carol,
    你好!
    材料表中寫的是煉奶,但作法裡寫的是動物性鮮奶油呢。

    Violet

    回覆刪除
    回覆
    1. Violet
      謝謝妳的細心
      我已經更正了!
      妳是我的小天使~~

      刪除
    2. Carol才是我的繆思女神,當之無愧。😍

      Violet

      刪除
  2. 看起來好好吃,我女兒一個人應該就可以圖片中的三杯... 謝謝分享食譜

    回覆刪除

很抱歉,最近 blogger 有部份文章因為留言太多超過200則,導致系統出現狀況,格友的留言無法顯示,carol 也無法回覆。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。