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2020年12月1日 星期二

日式烤年糕紅豆湯

 















日式年糕烤至表面金黃焦脆,放入熱騰騰的紅豆湯
中一塊享用,甜蜜中混合著米香,實在美味!



日式烤年糕紅豆湯
份量 : 約 2人份

 

材料 :

a.紅豆湯
紅豆200g
糖 80-100g
水1500ml

*勾芡 : 玉米粉15g+水 2大匙

*做法參考 : 紅豆湯

b.烤年糕
日式年糕 2 片



步驟 :
1.日式年糕鋪放在防沾烤紙上
2.放入烤箱烘烤至膨脹而且表面焦脆 ( 溫度約180度c,烘烤5-6分鐘 )
3.年糕放入紅豆湯中,趁熱享用







補充:

1.日式年糕可以購買市售成品,也可以自製
   做法參考 :





自製糯米版麵包機製作日式年糕







自製糯米粉版日式年糕

 

 

2.年糕也可以放至防沾平底鍋中小火煎至金黃


 

 




















































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