2019年11月14日 星期四

抹茶鮮奶油


























帶著抹茶味的鮮奶油可以塗抹生日蛋糕或做為蛋糕
捲、泡芙夾餡使用,成品有著濃濃日式風情。




抹茶鮮奶油
份量 : 約220g




材料:
抹茶粉3g
細砂糖20g
動物性鮮奶油200g 


步驟:
1.將抹茶粉、細砂糖倒入動物性鮮奶油中
2.鋼盆底部墊冰塊或冷媒
3.打蛋器中低速持續8-10分鐘將抹茶鮮奶油打發至挺立狀態
4.密封放冰箱冷藏保存



補充:
1.完成的抹茶鮮奶油請密封冰箱冷藏保存約4-5天
   *打發的鮮奶油放冰箱冷藏後若不夠濃稠,可以再度
     以中低速打至挺立使用

2.抹茶份量及甜度可以自行調整





小雨媽走了,平時早上會在門口等著我餵食的牠
再也看不到了。昨天牠的狀況就不太好,吃得不
多,也明顯體力很差。早在9月時牠忽然爆瘦就
明白牠剩下日子不多,但心裡還是希望牠能夠再
多撐一陣子。雖然牠只是一隻浪浪,但這2年我
其實早將牠視為自己的貓,盡力給牠基本的照顧
及溫飽。知道牠離開了,今天一整天胸口都沉沉
的,好希望再看到牠窩在門邊輕輕的喊我。

小雨媽,心中會有一個位置給妳。















































5 則留言 :

  1. 好悲傷哦 希望小雨媽在另一個世界會快樂

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    1. 今天看到陽光出現
      忽然很悲傷
      因為她最喜歡在庭院中曬太陽
      真的希望牠在另一個世界快樂!

      刪除
  2. 深有同感。昨天因为不得已的原因把家里1岁9个月的金毛送人了,家里安静了也干净了,但是心里很难受,我也没料到自己会这么难受。

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  3. 老師別太難過,牠只是到了另一個世界當快樂的天使了……

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