2019年1月3日 星期四

香蒜奶油麵包丁 。Homemade Garlic Butter Croutons - 實作影片




















剩下的麵包變得比較乾沒人喜歡,但是稍微加工一下
烘烤成香香脆脆的麵包丁就是人氣小零食。除了可以
直接吃,也可以添加在生菜沙拉中增加豐富口感。




香蒜奶油麵包丁
份量 : 約100g


材料:
吐司3片 (約180g)
蒜頭7-8瓣
無鹽奶油(或任何液體油)45g
鹽2g
白胡椒粉1/4茶匙
乾燥巴西利1/2茶匙

*170度c的烤箱中烘烤約15-20分鐘
(烘烤至一半時間可以調頭)



Homemade Garlic Butter Croutons
serves/makes: 100g

Ingredients :
3 slices bread
7-8 clove garlic, minced
45g unsalted butter( or Vegetable oil)
2g salt
1/4t White pepper
1/2t dry parsley

Preheat oven to  170°C (338°F) 15-20min




實作影片 :




*全程詳細圖文步驟說明請參考 : 香蒜奶油麵包丁 。Homemade Garlic Butter Croutons




補充:
1.影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟


*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道



































































6 則留言 :

  1. 老師:你好!請問杯子蛋糕冷凍可以保存多久?

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    1. 密封可以2-3個月
      吃之前解凍回溫即可~

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  2. 新年快樂 祝你身體健康 萬事如意!
    珍惜食品 一點也不浪費 我佩服你。

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    1. 謝謝鼓勵
      也祝福roughterrain crane 2019年事事順心~

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  3. 老師您好,因為母親無法接受奶製品,牛奶,奶油,起司都不喜歡,請問這個食譜的奶油可否改成植物油來做,另外請問老師是否有無奶類的戚風蛋糕和健康的餅乾食譜可以提供,我想做些點心給母親吃,謝謝您!

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    1. 1.香蒜奶油麵包丁裡面奶油部分,可以改成植物油來製作沒問題
      2.以下網址都是戚風蛋糕
      https://caroleasylife.blogspot.com/2016/06/chiffon-cake.html
      餅乾
      https://caroleasylife.blogspot.com/2014/02/blog-post_25.html

      純素點心也有一些
      妳可以自行查閱看看
      https://caroleasylife.blogspot.com/search/label/..%E8%A5%BF%E9%BB%9E%3A%3A%E7%B4%94%E7%B4%A0%E7%94%9C%E9%BB%9E

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