2021年10月5日 星期二

柿子果仁糖餅 - 實作影片

 













秋天是吃柿子的季節,甜柿、軟柿、脆柿,無論那一種都
美味。柿子營養豐富,富含鞣酸、果膠,維生素,還有潤
脾通便的效果。

記得父親特別愛軟柿,甜美又多汁,上市的時候一定不會
錯過。別以為柿子只能當水果食用,熟軟的柿子還可以揉
成麵團包入甜甜的果仁餡煎成餅。成品外表色澤金黃,入
口軟糯香甜,是專屬於秋天的味道。



柿子果仁糖餅
份量 : 4個


材料 :
a.果仁糖內餡
黑糖 15g
核桃 15g
花生 15g
黑芝麻 5g
蔓越莓乾 10g
低筋麵粉 8g

b.柿子外皮
軟柿 1個 (果肉約160)
低筋麵粉 100g
糯米粉 50g


實作影片 :



*影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟

*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道























































h 20210710 20210909



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