2021年5月9日 星期日

白灼生菜

 















福山萵苣清脆多汁,稍微汆燙再淋上特調醬汁,
超級好吃!



白灼生菜
份量 : 約 3-4 人份

 

材料 :
福山萵苣(或美生菜) 400g
蒜頭 5-6瓣

調味料 :
醬油 1.5大匙
蠔油 1.5大匙
糖 1茶匙



步驟 :
1.福山萵苣(或美生菜)葉子一葉一葉剝下來,清洗乾淨備用
2.蒜頭切碎







3.鍋中倒約 1大匙油,油溫熱後將蒜頭碎放入炒香
4.加入所有調味料混和均勻,備用







5.燒一鍋水,水中放1/2茶匙鹽,煮沸後將福山萵苣(或美生菜)放入
6.煮30秒撈起瀝乾,放入盤中
7.淋上醬料即完成












補充 :
1.調味料份量請依照個人喜好斟酌

2.福山萵苣也稱為大陸妹



 





















































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