2021年5月3日 星期一

韓式乳酪泡菜飯

 
















冰箱的韓國泡菜放久了變得又酸又辣,正好可以
利用做些料理,拿來炒飯或煮豆腐湯都很適合。
剛好還剩下一些米飯,加上乳酪絲就變成美味特
製乳酪泡菜飯,酸辣鮮香口口拉絲,好過癮!





韓式乳酪泡菜飯
份量 : 約 2人份

 

材料 :
冷飯 2 碗(約 250g)
甜蔥白(或洋蔥1/4個) 一段(約50g)
韓國泡菜(瀝乾湯汁) 150g
比薩乳酪絲 100g
雞蛋 2個
海苔絲 少許

調味料 :
辣椒粉 1茶匙
醬油 1大匙
糖 2茶匙


步驟 :
1.甜蔥白切段
2.韓國泡菜切碎
3.雞蛋煎成荷包蛋備用







2.炒鍋中倒入2大匙油,將甜蔥白加入翻炒1-2分鐘
3.放入韓國泡菜翻炒均勻
4.加入所有調味料混合均勻
5.加入飯,中火翻炒均勻
6.將炒好的飯用鍋鏟鋪平












7.表面均勻灑上比薩乳酪絲
8.蓋上蓋子,中小火加熱至比薩乳酪絲融化即可關火
9.將飯盛至盤子中,放上荷包蛋及海苔絲即可








補充 :
1.調味料份量請依照個人喜好斟酌

 

 

 

 

格友迴響及成品分享 :


 

有夠美味的

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
















 

 










































i 20210403



沒有留言 :

張貼留言

很抱歉,最近 blogger 有部份文章因為留言太多超過200則,導致系統出現狀況,格友的留言無法顯示,carol 也無法回覆。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。