2016年7月4日 星期一

Tilamisu recipe 。提拉米蘇蛋糕食譜


















關於提拉米蘇有一個美麗的故事,新婚的妻子為了讓第二天
要出門上戰場的丈夫能帶著一份乾糧出門,翻出了家中僅有
的食材做出了這一道風靡世界的經典甜點。

那是一份怎樣牽掛的心情?萬般不捨中包裹了濃濃的感情,

希望去遠方的他能平安歸來!這則故事不論是真是假,都讓
我在品嚐這個點心時心中多了一份淡淡的牽絆!














簡易提拉米蘇









提拉米蘇蛋糕 (慕斯餡無蛋配方)










經典提拉米蘇










提拉米蘇慕斯蛋糕










 提拉米蘇 










 馬斯卡朋乳酪慕斯蛋







巧克力鮮果冰糕。chocolate Semifreddo - 實作影片
























相關材料:








自製咖啡酒 







手指餅乾。ladyfinger - 實作影片 











 手指餅乾。ladyfinger










 homemade Mascarpone Cheese。自製馬斯卡朋乳酪















































2 則留言 :

  1. 老師也太剛好!
    我正想用心傳達一份心意,腦中閃過提拉米蘇!

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