2021年4月16日 星期五

香甜乳酪地瓜

 














 
謝謝雪珍寄來的地瓜,又甜又糯,好吃極了。我總會
趁著烤完麵包之後再接著烤點其他的東西,這樣比較
省電,更能再利用已經充份加熱的烤箱。

烤好的地瓜再稍微花點心思就變身成為熱賣商品,微
涼的天氣吃一個熱呼呼的烤地瓜,好幸福!



 

香甜乳酪地瓜
份量 : 約 4人份

 

材料 :
地瓜 4條
無鹽奶油 20-30g
乳酪絲 150-200g
乾燥巴西利 (Parsley) 少許




步驟 :
1.地瓜清洗乾淨











2.鋪放在烤盤上
3.放入已經預熱到200度c的烤箱中,烘烤50-60分鐘
   至蕃薯軟熟取出







4.烤好的地瓜從中央縱切一刀 ( 不切斷 )
5.趁熱抹上適量無鹽奶油
6.再鋪放一層乳酪絲
7.再放回烤箱 200度c 烘烤 5分鐘至乳酪融化
8.表面灑上少許乾燥巴西利 (Parsley)即可享用












補充:
1.地瓜品種不拘

2.乳酪絲鋪放份量可以自行調整




*此食譜使用材料 :





紐西蘭安佳雙色乳酪絲 1kg







*相關料理 :








自製乾燥巴西利(Parsley)
 


































































i 20210407



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