五香南瓜籽

 

買了些生的南瓜籽，自己動手做成香酥可口的小零
食，看電視追劇都少不了～


五香南瓜籽
份量 : 約150g

材料 :
生南瓜籽 200g

調味料 :
五香粉 1/4茶匙
辣椒粉 1/4茶匙
鹽 1/2茶匙
液體植物油 1大匙



步驟 :
1.生南瓜籽加入所有調味料充分混合均勻

2.將南瓜籽鋪放在烤盤中
3.放入已經預熱至170度c的烤箱中烘烤5分鐘
4.烤盤取出稍微翻攪一下
5.再放入烤箱中烘烤 3-5分鐘至南瓜籽呈現淡褐色即可
6.移出烤盤冷卻，密封放冰箱保存

補充:
1.調味料份量請依照個人口味調整

2.五香粉也可以用白胡椒粉或黑胡椒粉或孜然粉取代

3.沒有烤箱也可以放炒蔡鍋中小火翻炒7-8分鐘至酥脆

 

*此食譜使用烤箱機型 :

烘王烤箱
A+ 不鏽鋼 HW-9988