2020年10月5日 星期一

五香南瓜籽

 















買了些生的南瓜籽,自己動手做成香酥可口的小零
食,看電視追劇都少不了~


五香南瓜籽
份量 : 約150g


材料 :
生南瓜籽 200g


調味料 :
五香粉 1/4茶匙
辣椒粉 1/4茶匙
鹽 1/2茶匙
液體植物油 1大匙



步驟 :
1.生南瓜籽加入所有調味料充分混合均勻












2.將南瓜籽鋪放在烤盤中
3.放入已經預熱至170度c的烤箱中烘烤5分鐘
4.烤盤取出稍微翻攪一下
5.再放入烤箱中烘烤 3-5分鐘至南瓜籽呈現淡褐色即可
6.移出烤盤冷卻,密封放冰箱保存







補充:
1.調味料份量請依照個人口味調整

2.五香粉也可以用白胡椒粉或黑胡椒粉或孜然粉取代

3.沒有烤箱也可以放炒蔡鍋中小火翻炒7-8分鐘至酥脆
















 

*此食譜使用烤箱機型 :




烘王烤箱
A+ 不鏽鋼 HW-9988

 

 

 

















































2 則留言 :

  1. 請問這個可以用在杏仁核桃腰果之類的堅果嗎?謝謝 ;D

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    1. 可以的
      但烘烤時間可能會增加
      請自行調整~

      刪除

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