2020年10月4日 星期日

乳酪帶魚捲

 














 
乳酪絲是我冰箱常備的材料,西式或是中式甚至
韓式料理都可以用的到,讓料理口味更多變化。

買了一包帶魚清肉,搭配乳酪一塊烘烤,做法快
速簡單,出爐乳酪拉絲,成品鮮香可口!


 

乳酪帶魚捲
份量 : 約3-4人份


材料 :
白帶魚清肉200g
米酒1/2大匙
鹽1/8茶匙
黑胡椒少許
雙色乳酪絲100g
乾燥巴西利少許




步驟 :
1.白帶魚加入米酒、鹽及黑胡椒混合均勻醃漬15分鐘
2.將白帶魚清肉展開捲成蚊香狀
*若購買已經捲好的帶魚捲則省略此步驟












3.烤盤中鋪放烤焙紙,將捲好的白帶魚排放在烤盤中
   (排放的時候,收口儘量朝內靠在一起 )
4.帶魚捲上方鋪放雙色乳酪絲,灑上少許乾燥巴西利
5.放入已經預熱至200度c的烤箱中烘烤15-18分鐘至
   表面乳酪絲呈現金黃色即可








補充:
1.調味份量請依照個人口味斟酌



*此食譜使用材料 :





紐西蘭安佳雙色乳酪絲 1kg



 

*此食譜使用烤箱機型 :




烘王烤箱
A+ 不鏽鋼 HW-9988

 

 






















































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