秋天的陽光金黃透亮，從樹葉的縫隙中自然灑落，
風輕輕吹拂，樹影搖晃，花花草草沐浴在秋陽中。
天氣不那麼燥熱，心情趨於平靜，烤箱也開始認真
工作。手熬的蘋果餡不甜不膩，烘烤成美味的酥皮
派，這是秋天的滋味！
酥皮蘋果派
份量 : 6個
材料:
市售酥皮3片(約15*15cm)
蘋果派餡120g
雞蛋1個
步驟:
1.市售酥皮由冷凍室取出稍微回溫軟化
2.雞蛋打散
3.酥皮對切，邊緣刷上蛋液
4.一半位置鋪放適量的蘋果派餡
5.將酥皮對折，邊緣壓緊
6.用叉子在邊緣壓出紋路
7.表面用刀切出3-4道切痕
8.間隔均勻排放在烤盤中
9.放入已經預熱至190度c的烤箱中烘烤18-20分鐘至金黃即可
10.移至網架冷卻
補充:
1.自製酥皮參考 :
千層酥皮麵糰。Pastry Dough
2.蘋果派餡做法參考 :
蘋果派餡
秋高氣爽，虎斑三兄妹排排坐～
*由左至右 : 小女、小男、小雨
沒有留言 :
張貼留言
使用手機或平板瀏覽，請點選下方"查看網路版"，方便文字圖片縮放，及讀取側邊欄文章檢索。若留言超過5天沒有回覆，請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次，或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言，謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ＩＤ，經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多，第一頁不會全部顯示完畢，請點留言下方欄位 "載入更多" ，這樣就會出現下一頁留言。