１２月是感謝的季節，要對這一年來身邊的親人及好友
送上最誠摯的祝福。
陪伴身邊支持你的人要珍惜，幫助你成長的人要感謝，
祝福朋友們有一個溫暖美好的聖誕佳節！
聖誕水果蛋糕
份量 : 中空不分離圓模(外圈直徑8吋)
材料:
雞蛋2個(淨重約120g)
蛋黃2個
細砂糖90g
低筋麵粉120g
肉桂粉1/4茶匙
杏仁粉30g
無鹽奶油120g
藍姆酒果乾150g
*表面裝飾 : 藍姆酒3大匙 糖粉1大匙
*預熱至160度c的烤箱中烘烤38-40分
Christmas Fruitcake
serves/makes: 8"
Ingredients :
2 eggs (about 120g)
2 yolks
90g caster sugar
120g cake flour
1/4 teaspoon Cinnamon powder
30g Almond powder
120g unsalted butter
150g Dried Fruit Soaked in Rum
*Topping :
3 tablespoons rum
1 tablespoons icing sugar
*Preheat the oven to 160°C (320°F) 38-40min
實作影片 :
*全程詳細圖文說明參考 : 聖誕水果蛋糕。Christmas Fruitcake
影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道
格友迴響及成品分享 :
Afra Lin
謝謝老師。這是我做的聖誕水果蛋糕，老師的食譜。
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