蜂蜜鬆餅。Honey Pancake - 實作影片

日劇 "孤獨的美食家"是我不會錯過的好劇，性格演員 
松重豐飾演劇中主角井之頭五郎。平時常扮演黑社會
大哥的松重豐在這部劇中變成西裝畢挺的上班族，總
是在工作結束後一個人大口大口吃著美食，反差效果
非常有趣。而且劇中介紹了很多特別的餐廳，雖然沒
有辦法親身體會，但看著五郎大快朵頤也是一種享受
。

最新一季其中一集介紹的鑄鐵鍋烘烤的蜂蜜鬆餅讓人
念念不忘，看完忍不住也如法泡製一番，果不其然非
常好吃。現烤蓬鬆柔軟的鬆餅趁熱加上奶油及蜂蜜，
誰能說不^^





蜂蜜鬆餅
份量 : 5"鑄鐵鍋1個

材料:
雞蛋2個(淨重約110g)
細砂糖30g
蜂蜜1茶匙
低筋麵粉30g
泡打粉1/4茶匙(約1g)

*預熱至180度c的烤箱中烘烤22-25分


Honey Pancake
serves/makes: 5"

Ingredients :
2 eggs (about 110g)
30g caster sugar
1 teaspoon Honey
30g cake  flour
1/4 teaspoon Baking powder(1g)

*Preheat the oven to 180°C (356°F)  22-25min


實作影片 :





*全程詳細圖文說明參考 : 蜂蜜鬆餅。Honey Pancake




*影片中有詳細字幕說明，還可以選擇語言翻譯

*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道

格友迴響及成品分享 :

 

Tina Zeng

老師蜂蜜小蛋糕的配方，沒有小模子用大一點的，雖然手邊沒有香草精，但蜂蜜香氣很夠！好吃