2017年10月25日 星期三

洛神白葡萄酒
























紅通通的洛神上市了,酸酸滋味生津止渴還可以美容
養身。將洛神浸泡在白葡萄酒中,酸甜可口,小酌一
杯給妳好氣色~



洛神白葡萄酒
份量 : 約850g



材料:
新鮮洛神150g
白葡萄酒(不甜)700g
冰糖150g

步驟:
1.洛神花清洗乾淨切去尾部
2.將籽去除
3.放在網架上3-4小時瀝乾水份



















4.洛神放入用沸水燙過晾乾的玻璃瓶中
5.加入冰糖
6.倒入白葡萄酒
7.稍微壓一下讓酒完全浸泡到洛神
8.密封浸泡2-3個月即可飲用



















補充:
1.糖可以用細砂糖或黃砂糖代替,份量自行斟酌
2.白葡萄酒若是甜的,冰糖份量可以斟酌減少
3.浸泡越久洛神顏色會越淡是正常的,洛神可以吃掉











































































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