2010年7月21日 星期三

烘焙新手必備的第一本書


 


烘焙新手必備的第一本書
──106道超簡單零失敗的幸福甜點



一直還記得童年時在烤箱前等待媽媽做的蛋糕出爐,甜甜的滋味飄散在空氣中,
媽媽做的蛋糕永遠是記憶中最甜蜜的味道。烘焙的世界迷人又多彩,在我為家人
朋友烘烤點心的時候,自己也沉迷在製作的過程中。不論是甜蜜的生日蛋糕或是
酥脆討喜的餅乾,看到家人及朋友驚喜的笑臉就是我源源不絕的動力來源。親手
烘焙總讓我得到大大的滿足,只要將平凡無奇的麵粉、奶油、雞蛋、砂糖等材料
混合就可以產生各種變化。可口的餅乾、蛋糕就這麼從自家烤箱製造出來。

四年前在我決定離開職場之後,老公就一直鼓勵我要做自己有興趣的事。廚房是
我從小到大最喜愛的地方,嘗試自己製作各種烘焙料理更是我最大的興趣。為了
記錄下自己的心得,我在YAHOO開
啟了部落格,從此部落格就與我的生活緊緊相連。在部落格中記錄這些烘焙料理
的過程,又是另一種意想不到經驗。全世界各地的朋友聚集在這個小小空間彼此
交流討論,大家也不吝給我支持跟鼓勵,更讓我覺得能做自己喜愛的事真的是最
幸福的。

這本書收錄了將近4年來我在部落格中分享過的以及部份未發表過的西點及蛋糕
,內容都是自己在家實際操作的完整記錄。藉由自己操作過的經驗,整理出清楚
的步驟及詳細說明,讓有興趣的朋友參考,利用家庭中非專業的烤箱也可以做出
美味又健康的成品。

這一路走來要謝謝親愛的家人做我的後盾,老公總是默默的給我支持,有時候我
滿手麵粉卻發現少糖少材料時,他就會騎上摩托車出門幫我採買。在遇上某些無
法自己拍攝的步驟照時,他也必須放下手邊忙碌的工作,即時給我支援。部份時
候在作品完成後還要幫我拍攝成品照,讓我的點心看起來更甜蜜可口。感謝有他
在身邊,我可以在小小的廚房中盡情揮灑。

另外許多朋友分享了他們參考我的食譜成功的經驗,也鼓舞我創作的自信。還有
很多朋友提供他們品嚐過的美食,讓我有更多不同的嘗試。所以如果我在這個小
小的廚房裡有任何的成長,也要謝謝在電腦前一直替我加油的每一個朋友。你們
是支撐我前進的最大動力,帶給我許多的勇氣。因為你們這一路的陪伴,我的所
有分享才有了意義,天使在我心中。

最後要感謝幸福文化的總編輯淑娟及所有編輯部的工作夥伴們,他們非常辛苦整
理這些龐大的圖文,為我孕育出生平的第一本著作。

甜點有著傳遞幸福因子的魔力,將喜悅美好分享給周遭的人。我想藉由這本書將
這樣的心情傳達給你們,讓大家都能夠感受到手工烘焙的魅力,也將烘焙的快樂
分享給身邊最親愛的家人。





新書上架日期預定在8月6日,將這本書獻給我親愛的家人
及螢幕前一路陪伴我成長的你們.



    







◎新書相關活動

1.三大網路書店可以購買本書

金石堂網路書店  

博客來網路書店 

誠品網路書店      


目前新書鋪貨,香港有三聯書局與Pageone.其中三聯書店已
   
到貨 ,需要的朋友可以直接去書店購買

    新馬部分則在大眾書局與Kinokuniya(紀伊國屋),
  
    新書到貨後會立即通知,讀者們可先至書店下單訂購。

    至於其他海外的讀者們,真的非常抱歉!

   想購書的讀者們請多利用網路書店。


2.誠品台南安平店現場示範暨簽書會
    台南市文平路207號2F
   2010年9月18日(六)下午3:00~4:30
  
 
3.誠品台北信義旗艦店3F Cooking Studio現場示範暨簽書會時間更改:
   2010年10月22日(五)下午3:30~5:00

4.高雄法雅客書店簽書會(新光三越高雄左營店)
   2010年 10/23(六)下午2:30-4:30


5.桃園遠百內誠品書店簽書會(桃百店樂教室)
 
2010年 10/30(六)  下午3:00~4:30
  




格友延伸書中做法:



Ning Chen
老師您好,我是烘焙新手,買了本您出的書,依照上面配方去做蛋糕,味道很棒!!
  
王曉燕
巧克力超軟戚風蛋糕

Maggie Yu
從老師的書中看到芒果乳酪蛋糕就躍躍欲試
等不到週末就忍不住趕緊做了
這顏色真的很漂亮


Chang Fan Lo
謝謝老師無私分享..南瓜戚風

周賢澔
Carol老師,這是我使用您的千層派皮食譜製作出來的"香草千層派"這份食譜真的很容易,連15歲的我都可以輕易的製作,謝謝carol老師分享食譜


張小光
古典巧克力蛋糕

 Ladynana Pong
参考老师的《 烘培新手必备的第一本书》》 第228 页的香橙戚风蛋糕制作的,很松很软


 

LULU和媽媽一起做餅乾
凱特的起士薄餅和巧克力杏仁酥片

olive的古典巧克力蛋糕

維維安的檸檬磅蛋糕

不會游泳的魚的奶油擠花餅乾

阿K的黑森林蛋糕

米姐的烘焙日記之~烤蔓越莓伯爵酥餅

Winni 的巧克力香蕉蛋糕

不會游泳的魚的巧克力杏仁酥餅

Annie 玩烘焙 - 奶油餅乾  (非常好吃)

小雨的香橙戚風蛋糕
馨媽的奶油擠花餅乾

不會游泳的魚的巧克力舒芙蕾

不會游泳的魚的果乾乳酪條

claire的Carol烘焙新手書~~檸檬酥餅

~幸福有約~Helen的香蕉全麥戚風蛋糕

胖妞阿姨的咖啡戚風蛋糕

anita的果乾乳酪條

claire的玉米果乾麥片餅乾

小雨的鮮果卡士達慕斯

阿蘇媽的芋泥蛋糕捲

小雨的檸檬奶油磅蛋糕

winnie的雙色格子餅干

瓶子的香蕉蔓越莓蛋糕

小魚乾麻麻的戚風蛋糕初體驗

Esther的檸檬奶油磅蛋糕

Winni的果乾乳酪條

olive的咖啡戚風蛋糕

胖妞阿姨的杏仁李子蛋糕

小雨的海苔杏仁瓦片酥

芃的果乾乳酪條

小雨的葡萄乾紅茶酥餅

小雨的咖啡戚風蛋糕

小雨的糖鑽巧克力餅乾

蘿蔓心的蘿蔓心的杏桃擠花餅乾

胖妞阿姨的千層酥餅

胖妞阿姨的杏仁千層派

巧A的奶油擠花餅干

Judy的格子雙色餅乾

Judy的海綿小酥餅

Judy的堅果乳酪條

小雨的百香果奶露慕斯

米妮寶貝媽的杏仁可可餅乾-嘴巴停不了

小魚乾麻麻的巧克力戚風蛋糕

賴賴家族的手畫奶油餅乾

jamme 的燕麥果乾餅乾

lulu的巧克力戚風

小貓咪的香蕉蛋糕

蓉兒的蘭姆葡萄餅乾

不會游泳的魚的杏仁千層派

小安的雙色格子餅乾

花媽的香橙戚風蛋糕

花媽的杏仁千層派

艾琳.L的胡桃雪球

Candy的芝麻薄片餅乾

winni的糖鑽巧克力餅乾

claire的蘋果果醬餅乾與蜜橘果醬餅乾

mei hua的燕麥蔓越莓餅乾

W.L的燕麥果乾餅

小雨的雙色巧克力慕斯

小貓咪的地瓜戚風蛋糕

棋&宇の媽的檸檬酥餅

蘿蔓心的堅果香柚馬芬蛋糕

Lim PS的咖啡戚风蛋糕

Celina的乾果乳酪條

Winni的玉米片餅乾

不會游泳的魚的鮮果卡士達慕斯

winni的黑糖杏仁餅乾

winni的香橙戚風蛋糕

Heins的咖啡戚風蛋糕 mocha chiffon cake

米妮寶貝媽的果乾乳酪條

anita的古典蛋糕

文苑的古典巧克力蛋糕

咚咚的第一次做手工餅乾-貓咪餅乾

文苑的檸檬酥餅

胖妞阿姨的鮮苺慕斯

kanmie的巧克力酥餅

claire的古典巧克力蛋糕

chiaoyu的巧克力草莓布丁蛋糕

claire的杏仁千層派

艾莉兒的成品的香橙戚風蛋糕

LTT 的婆婆生日快樂! Helen 的創意蠟燭和LTT的芒果草莓乳酪蛋糕

米妮寶貝媽的香柚杯子蛋糕

claire的卡士達草莓塔

小綠的貓咪奶油餅乾

claire的草莓千層派

咚咚的南瓜子瓦片酥

小瑪莉的輕乳酪蛋糕

胖妞阿姨的檸檬酥餅

RENE的咖啡戚風蛋糕

claire的大象耳朵小酥餅

karen的黑糖杏仁餅乾

Winni的卡士達草莓蛋糕捲

karen的咖啡戚風

莎拉醬Sara的蛋糕初體驗-香蕉蛋糕

巴梨的蘭姆葡萄乾餅乾&香柚馬芬蛋糕&巧克力杏仁酥餅

Ivy的蘋果戚風蛋糕

claire的香澄戚風蛋糕

karen的咖啡慕斯

蘿蔓心的杏桃海綿蛋糕 (2) ~ Apricot Sponge Cake

小綠的杏仁千層派

櫻櫻的香蕉蛋糕

funny芳的芒果乳酪蛋糕

Amy 麻米的葡萄乾奶茶酥餅

Amy 麻米的海苔小甜餅

蘿蔓心的鮮芒慕斯

小惡的葡萄乾烏龍茶酥餅+洛神花酥餅

 小惡的花生粉小甜餅+海苔小甜餅

蓉兒的秒殺奶油小西點

小孩的幸福的滋味 ( 樂在烘焙 )

Amy 麻米的巧克力杏仁酥餅

甜甜的黑糖杏仁餅乾

pure寶貝的巧克力杏仁酥餅

若水的芒果乳酪蛋糕

李小薇的南瓜杯子蛋糕

VIOLET的超軟巧克力杯子蛋糕

甜甜的蛋塔

Winni的千層杏仁酥

ANN的南瓜戚風蛋糕~~~秋田桑處女秀!!!

珠珠的巧克力戚風蛋糕

李小薇的超軟巧克力戚風蛋糕

胖妞阿姨的巧克力香蕉蛋糕

千尋的超軟巧克力戚風蛋糕

千尋的快速香柚馬芬蛋糕

胖妞阿姨的檸檬奶油磅蛋糕

蘿蔓心的超軟巧克力戚風 ~ Chocolate Chiffon, Super Sponge

Amy 麻米的柚子果醬餅乾

Ms. Song的週末之美食饗宴

Teresa的黃金牛奶棒

Teresa的果乾乳酪條

蘋果媽媽與孩子的巧克力豆餅乾

米妮寶貝媽的聖誕樹&棒棒糖-造型餅乾

LILY的古典巧克力蛋糕

claire的糖鑽巧克力餅乾

蘿蔓心的巧克力乳酪蛋糕捲 ~ Chocolate Cheese Cake Roll

yvonne的玉米脆片餅乾

李小薇的紅芭樂果醬餅乾

小蜜的有機柳橙接骨木果醬餅乾

小蜜的有幸福感的玫瑰藍莓餅乾

Ms. Song的輕乳酪蛋糕

Ms. Song的巧克力杏仁蘭姆葡萄乾蛋糕

娃娃的香蕉蛋糕

小香的杏仁巧克力小西餅

歲羽霧的香蕉蛋糕

歲羽霧的檸檬奶油磅蛋糕

Ginny的巧克力杏仁酥餅

小香的巧克力杏仁酥餅

蘿蔓心的鹹酥乳酪餅乾 ~ Salty & Crispy Cheese Bar

狐狸仙女的海綿小西點

蘿蔓心的馬斯卡朋乳酪慕斯 ~ Mascarpone Mousse

小香的咖啡戚風蛋糕。奶油波士頓派

彥子的檸檬酥餅

蘿蔓心的巧克力舒芙蕾 ~ Chocolate Souffl'e

蘿蔓心的檸檬奶油磅蛋糕 ~ Lemon Pound Cake

蘿蔓心的藍莓鮮奶油戚風杯子 ~ Blueberry Chiffon Cup Cake

assam-A&C媽Buffy的草莓千層派

phoebe的花型奶油磅蛋糕Pound Cake

yuehchin的[親子玩烤箱]杏仁千層酥

yuehchin的[親子玩烤箱]洋芋鹹酥脆餅

yuehchin的[親子玩烤箱]起司酥皮條

yuehchin的[親子玩烤箱]牛奶棒(原味/起司)

claire的芒果乳酪蛋糕










1,922 則留言 :

  1. 恭喜 carol 老師出書了, 一定要買一本 :D
     

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  2. 愷 & 童ㄟ娘2010年7月21日 上午7:03

    再次恭喜 Carol 吶
    =D> =D> =D>

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  3. =D> 哇!哇! =D>

    老師終於公布新書的消息了,
    恭喜老師,賀喜老師,
    我好期待新書的內容哦!
     

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  4. 終於等到carol出書了~~真是太棒了~~~ :x

    我會的大部份菜(9成以上吧!)都是跟您學的哩!!
    買下這本書就當作是學費跟支持囉!!謝謝carol的無私。

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  5. 好高興一直無私分享也用心回答格友問題的CAROL要出書了
    七月底要回台,剛好可以趕上搶購一本
    恭喜!真的很替CAROL開心

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  6. 請問 要是8月7日以前買得到嗎??
    因我有朋友要回美國可以幫我帶 台北那裡可以買得到 謝謝

    真的迫不及待想看看 謝謝妳一直分享

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  7. Carol, 你好棒喔!! 能將你的創作出版, 出版社真是慧眼識英雌, 將會有更多人受惠~加油!!

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  8. 恭喜Carol...終於等到這一天了!!! :D

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  9. 恭喜carol~ =D>
    終於盼到了~ ;)

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  10. 愛吃蘋果的辰穎2010年7月21日 上午7:54

    超級恭喜~~
    要繼續呦~~
    不然大家會哭哭來表示抗議的~~
     ㄏㄏ

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  11. 哇,聽起來好幸福喔 ^^
    恭喜Carol出新書喔,祝 大賣!!

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  12. 恭喜 恭喜 carol 老師出新書吶
    雖然很少使用引用來發表文章過..但但但...有九成八以上的餐點都是參考你的作品哦~~
    如果我在台灣一定會衝去買你的書的 
     對了~不知道在美國可不可以買到你的書呢??
    謝謝你讓我愛上廚房~~~我也會一直來拜訪你的部落格的...
     
     
     

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  13. Carol 大師~
    等等我啊~希望十一月中之後也有活動~拜託拜託~我十一月中就在最愛的土地上了!!!!!!
    哈哈哈~開心開心!!!!!

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  14. 恭喜恭喜, carol 终于出书咯!!!
    预祝: 新书大卖哦!!!

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  15. Carol好棒哦,加油~加油~
    我用行動支持妳,因為有妳詳細的不藏私的解說,
    現在我才能有烘焙的成就感呢,感恩ㄋㄟ....

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  16. 好棒!會支持妳哦!

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  17. 恭禧,恭禧~~
    一定買的啦~~

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  18. 好開心喔,一直都很期待CAROL姐姐的書發表~
    沒想到,真的有這麼一天,認識姐姐的日子約兩年~
    這一路看著您的用心,教每位格友,總叫人感動~
    我期待有天能見簽書會,見到CAROL姐姐~
    這真的是令人喜悅的事,姐姐我想您的書一定會大賣的 :x

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  19. 哇~~Carol終於出書了…真期待~~ :x

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  20. 恭喜出書!有到台南安平誠品現場示範簽書耶!很期待可以見到Carol現場示範.

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  21. 恭喜您!簽書會見 :x

    等待! @};-

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  22. 恭喜你出新書~ @};-

    這對烘焙新手來說很實用喔~
    好期待喔..... :)

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  23. 恭喜 carol 出書了~~趕快公布可以預購的日期唷~~
     

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  24. Carol要出書了喔,真是太棒了,恭喜恭喜!

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  25. 一早在FB上看到訊息,Carol出書了~~~
    這真是太棒了~~~
    恭喜Carol
    這本書對初入烘焙的新手來說
    一定幫助很大,正如我對烘焙一翹不通
    往往上Carol的blog就能得到解答一樣~~~

    恭喜你唷~~~

    一定要買幾本來送朋友~~~ ^^

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  26. 太棒啦,恭喜Carol,一定要來買書還有參加簽書會,YA!

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  27. 好想參加簽書會喔,想看看巧手的Carol的廬山真面目

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  28. CAROL出書,好開心啊!
    希望可以早日拿到書呀!恭喜恭喜~

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  29. snoopy的愛好者2010年7月21日 上午8:44

    哇~carol要出書了,真棒... =D>

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  30. CAROL好棒喔,每天更新部落格還有時間寫書,一定會買來支持的~~

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  31. Dear Carol,
    ,
    真開心Carol終於出了自己的食譜書了, 回台灣一定要來買一本收藏.
    謝謝妳每天細心的寫下每天的食譜與大家分享, 有耐心的解答. 讓我們的生活更有樂趣, 也認識了很多和我一樣愛Carol的好朋友.我們永遠支持妳喔 :) 我相信Carol的家人一定很為妳開心 Yi

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  32. 我相信Carol出的新書一定很有看頭,恭喜妳Carol,好期待可以快一點取得新書喔!!加油~~

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  33. 真是太好了!CAROL書要出版囉!從知道CAROL要出書就一直期待著! YAYA!恭喜CAROL.希望可以快快買到CAROL的書喔!超開心的 :))

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  34. 恭喜Carol出書囉^^

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  35. 恭喜哦~
    我就再想泥這麼厲害~
    怎沒有出書呢~
    終於丫~
    期待哦~超新手也可以容易學嗎?

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  36. dear carol,
    我就知道有一天妳可以出書的,
    我很少留言但真的真的很喜歡妳,
    妳的認真妳的不藏私,都讓我非常的敬重,
    真的替妳開心,要預購一定要算我一份哦!
    加油,祝新書大賣,大賣...狂賣.... :x

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  37. 瑪格莉特媽媽2010年7月21日 上午8:53

    就等這一天...終於出書了,恭喜了 =D> !!!迫不及待的想預購 時間要快點的公告天下,應該有很多朋友跟我一樣迫不及待想快點看到書吧!!!! @-)

     

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  38. carol姐姐~
    妳要出書了呀? :x

    雖然有點小小驚訝~
    但想想~也是預料中的事~ :>

    做了那麼多好吃的點心~
    不出書與更多人分享~實在是太可惜了啦!
    厚~
    像這麼實用的書~我一定會去棒場~ :D

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  39. 真心的祝福你.....也衷心的感謝您

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  40. 真好 果然我的希望成真 看來要安排好回台的假期 好參加簽書會

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  41. 。・:*:・粉凝兒。・:*:・゚2010年7月21日 上午9:08

    恭喜恭喜~!我是淺水的小小忠實粉絲~>///< :">

    恭喜格主要出新書了!
    希望我可以在籤書會的時候去朝聖~XD~(興奮ING~) :x

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  42. 恭喜Carol老師出書喔~我也是從忙碌的上班族變成家庭主婦~才發現廚房裡能製造出這麼多的驚喜及開心~

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  43. Carol:恭禧妳^^,千呼萬喚始出來ㄋ^^,等好久了
    一定要去帶一本回來 :x

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  44. 預購~預購~
    加入行列
    請一定要通知哦!

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  45. 我要買…可以預購嗎?

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  46. 每天早上一開電腦就是先到這裡報到
    感謝您讓我學到很多烘焙的料理
    無私的您總是講解得很詳細
    我一定會以行動來支持您~
     
     
     

    回覆刪除
  47. carol:
           期待妳的新書,終於要出爐了,真是恭喜妳!!
           預購時間要儘早通知我們喔!!我ㄧ定要趕快去網購!!
           恭喜!!恭喜!! @};-

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  48. 恭禧carol,
    終於出書啦,
    趕快買回家珍藏,
    預購時間確定要趕快公佈喔 ;)

     
    順便問一下,
    一大匙是指table spoon那根嗎 :D

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  49. 恭喜~恭喜 ~
    一定要買一本來收藏的
    carol 老師~示範簽名會一定要在各縣市舉辦個幾場
    誰叫carol 老師的粉絲遍怖全台丫

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  50. 真的替carol感到很開心也 :x ~還記得一開始逛到您的部落格好感動喔.我的烘焙之路雖然驚喜不斷.但謝謝carol無私的分享.詳細的解說.最重要的是用行動來支持.一定要先預購阿.而且還要送給身邊喜歡烘焙的朋友.謝謝carol~~ =D>

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  51. Dear Carol :
    恭禧!恭禧! =D>

    我也要來預購一本....

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  52. 一直期待中的書,
    好高興要上市了。
    喜歡這個封面,
    有Carol一貫的質感。
    祝 新書狂賣

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  53. 一直很期待carol可以出本烘焙料裡書

    真的讓我們等到了~ =D>

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  54. 恭喜carol出書了,一定要給carol =D> ! 這裡是我學習點心,料理最好的地方唷!

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  55. 一大早就聽到好消息,太高興了,恭喜妳,接下來妳會變的超忙,要注意身體喔,不要太累了.

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  56. 太好了, 等預購時間確定, 我一定要買來成為我的廚房法寶.
    carol在blog裡分享的食譜常成為我家寶貝最愛的點心呢!!
    感謝carol~~也恭喜妳囉!!

    回覆刪除
  57. 期待 我一定會去買來看,而且我也去給您簽名 ~~ :x

    預祝 上市大賣

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  58. 恭喜妳出書了!! @};- =D>

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  59. 雙胞胎水媽媽2010年7月21日 上午9:37

    恭喜喔...終於等到Carol出新書了
    好期待喔
     

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  60. 好棒喔!!雖然我有時都懶的做蛋糕.. 但是.這本書會是我架上不錯的工具書喔!!
    看carol的料理..真的是種不錯的享受 :x

    回覆刪除
  61. Carol姐~
    雖然我是中途闖入的讀者~但是也對姐姐妳無私的分享感到受用無窮~在此先說聲謝謝~
    可是姐姐~妳下一次出版的書可否針對中式料理部份集結成冊發行?
    小弟對甜點實在有點不是很喜歡~純粹是個人飲食習慣~和姐的料理無關~
    而且姐妳的料理~實際上都超極簡單又容易上手~加上味道真的不錯~
    我想應該有很多很多人都和我有同樣的想法~再次向姐姐說聲謝謝囉~ @};-

    回覆刪除
  62. Dear Carol,
    因為妳慷慨的分享與溫暖的回應
    這個世界上多了很多製造幸福時光的廚房~ :-*

    回覆刪除
  63. 認真的女人最美麗,恭喜。

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  64. 恭喜~~~~~拍拍拍
    我要去預購
     

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  65. 恭喜妳啊!我一直在你的部落格進修烘焙課   謝謝妳!讓我們繼續在廚房加油!

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  66. 哇~~~~~~~ =D> =D> =D> =D> =D> =D>

    恭喜~~~~好期待 ...我想買書 ,老師要留一本給我們喔!
    不然被搶光 .........我,嗚~~~~~~~ [-( 會難過的 。
    簽書會..............怎麼沒有看見高雄啦!
    台南場...我可能沒有時間去,因為人家9/15要搬家 ~~~~所以
    不可以啦!不可以啦!Carol老師不公平!
    老師記得喔!
    高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~要來高雄喔!
    我會帶著書請你簽名的呦!還要合照 ~~~~~~~~~~~~~~哈哈哈
     
    跟老師說 分享一件開心的事喔!新家我準備弄一個工作台 ...哈~~~好開心喔!
    廚房不會粉擁擠喔!烤箱和打麵團機有家了 ..........哈哈哈

    回覆刪除
  67. 支持 支持 ~
    雖然不能參加簽書會
    有點可惜ㄋ ! :(

    但新書我可以在網路上購買
    並請8月底要來上海的親人帶來
    太好了 ! ! :x

    回覆刪除
  68. 天ㄚ~~~我就知道我就知道
    Carol一定能出書的
    謝謝Carol一路的分享
    我們一定支持你
    會來高雄嗎?

    回覆刪除
  69. 三個月前在無意間的google搜尋進入了Carol的自在生活,
    那時候感覺自己挖到寶了,一進來果然是個寶庫,
    讓我總算可以做出成功的蛋糕,而不再是沒人吃的發糕 :( 。
    最近也開始學做麵包,麵包對我來說還有些難度,
    做出來的成品仍是不滿意,但是有Carol的詳盡的圖說,
    相信美味的麵包一定可以做出來。 :))
    再加上現在出書了,我要好好收藏這本烘培工具書,
    當然也一定會分享給我週遭喜歡烘培的朋友。
    祝Carol新書大賣! =D>

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  70. 太好啦!本來就想若是甜點的食譜才打算買,
    平常的烹飪就算看食譜依然做得很不好,放棄了~
    書一定要買的,簽書會也會排除萬難參加,
    希望可以看到 Carol 的真面目 :)

    沒想到台北的時間排這麼久遠,11月耶!

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  71. 太棒了!相信大家一定等很久了!開心......

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  72. 我沒看錯吧...  Carol 要出書了,  而且還會有簽書會 ...  果然一顆閃閃發光的鑽石是不會被埋在地下的. 恭喜恭喜 , 也祝福妳.

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  73. carol 恭喜你出書了!!!!
    我一定會捧場買書的喔^^
    簽書會有新竹場嗎

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  74. 碰碰碰!(放煙火) 太棒了!太開心了!
    carol出書了ㄟ!小馬西一定一定會用行動支持最棒的carol!
    每每看著carol分享的食譜,總是心懷感謝和感動~
    感謝carol讓我這新手也能煮出像樣的菜餚!哈哈~
    感動carol總是這麼不藏私的分享美味祕方給想做美食的大家~
    謝謝!還有,恭喜!*^^*

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  75. 看了好感動~~~恭喜你!!!!!!!!
    一直覺得Caorl老師怎麼沒出書呢??
    結果~~原來你一直默默在寫著啊 :P

    我8月初還台灣耶。。。。一定要買回馬來西亞獻寶!!
    對了,你的書會賣到馬來西亞或新加坡嗎?這裡可是有很多你的粉絲呢!!

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  76. 恭喜 carol =D> 賀喜carol =D>

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  77. 維琪自家製手工餅乾2010年7月21日 上午10:06

    Carol,
    恭喜! 真棒!
    我以前上班的時候,也是每天都來看你的部落格,心想:真好,每天都在廚房做飯,做點心!
    現在,我轉換跑道了,希望也能跟你一樣,用心經營生活。:)
    新書,一定很漂亮,很實用。:)預祝Carol新書大賣! 
    Vicky
     

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  78. 哇~終於要出書了,我一定會去買一本捏

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  79. 把一手好功夫結集出版方便初學者~~功德無量 =D>

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  80. Carol ,
    我就說嗎! 沒出書太埋沒妳啦 !!! 簽書會一定要去參加 要先預訂嗎?
    真的恭喜妳了! =D>  

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  81. 哇~ 超棒的耶 =D> =D> =D>

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  82. 哇!好棒唷!恭喜您!終於出書了,等上市我一定會去書局買滴,請問那煮菜的書您會出嗎?

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  83. Carol出書了~~~~~好開心
    我要去買!!新書內容一定也很讚!!!!
    企鵝

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  84. carol:您好
    首先,恭喜您出書了!!我是您忠實的粉絲,每天都很期待您會端出什麼菜色來與我們分享,因為您詳細又條理分明的紀錄,讓原本是廚房絕緣者的我,也愛上料理的樂趣,雖然偶有失敗,但找尋失敗原因的過程是相當有收穫,現在我變成家裡的烘培大師,小朋友的點心+特殊節日的蛋糕+家人的生日蛋糕+送親朋好友的糕點...都由我來包辦了~ :P ~看大家吃的很開心,也化作我精益求精的動力~carol深深的感謝您,帶我走入烘培的領域~希望您能來台中辦簽書會,想當面謝謝您!!等你喔!! :x :x

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  85. 恭喜您!您的努力终于有结果了!请问您我身在大马如何购买呢?

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  86. carol~ 恭喜..
    我一定會支持你的..
    希望有桃園的簽書會...

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  87. Dear carol~
    噹.噹.噹~恭喜喔..~預購新書算我一份.. :))

    不公平.不公平.不公平.)))))))))中部也辦一場簽書會嘛..不然 :((

     

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  88. 我們都是你的粉絲啦! :x

    恭喜!賀喜! =D>

     

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  89. 恭喜老師您~
    一定會去買您的工具書的~
    但是希望麵包與餡料的工具書也能快快上市唷~
    祝福您~新書大賣^^&

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  90. 恭喜carol發新書....
    也預祝你的新書能大賣... =D>

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  91. 恭喜Carol出書嘍, 很多愛好烘焙的福音呢, 我也要去買一本來^^
    有沒有要來新竹辦簽書會呢 ^_____^
    不知有沒有機會帶寶貝北上去台北那場看妳喔 :)
    Cindy

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  92. 恭喜Carol出新書了
    一定要去買一本啦
     

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  93. 恭喜妳!!我會去買一本來收藏ㄉ^O^

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  94. 嗨 CAROL,想请问马来西亚有出版吗?

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  95. Carol
    恭喜妳!!! 我其實都有點奇怪,怎麼好的一個老師,在網頁裏無私的公開一切製作過程,點解仲未出書呢? 終於等到了,真的替妳開心 =D> ,我都好想買一本妳的新書,唔知香港幾時有得賣呢?
    Ellen :D

     

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  96. 每天早上打開電腦,最期待看到您blog的新文
    默默follow了好長一段時間
    隨著食節的變化 有著不同的東西上刊
    恭喜您...

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  97. 恭喜 carol 出書了 ..... 這可是烘焙新手的福氣呢 ....... 祝福您新書大賣 ~ =D>

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  98. Carol 你好!
    一直以來每天一定要上你的部落格看妳無私的分亨,因為實在太受用了,所以我忍不住跟自己的好姐妹宣傳你的格,果然大受好評,現在她也是每天要進來瀏覽一下,做做你教的菜,真是千萬感謝!恭喜妳出書了,我一定會去預購的!並期待料理書也快點問世!
    第一次浮出水面的忠實讀者 - 雪

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  99. 等待這一刻好久了,梨子是Carol的忠實讀者,總覺得如果Carol能出書就更棒了,因為時常在做麵包時廚房電腦桌兩邊跑~

    恭喜妳,我一定會去買書的! :x

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  100. 哇~~恭喜Coral出新書喔,等到可以預購時,一定要訂的啦~~ :))

    長期支持妳的潛水部落客留.... :)

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  101. :)) 哇~~~我要買我要買~!!!!
    我也要去簽書會啦~!!!!
    carol~!!!    讚讚讚~!!!! :x

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  102. 恭喜Carol出書了! =D>

    希望9/18台南這場簽名會 我能有時間去捧場
    再次的恭喜您!
    祝 新書上市狂賣 @};-
     

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  103. 哈哈
    太開心了,連carol都打錯了,拍勢拍劫..... :">

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  104. carol姐~~~
    恭喜!!恭喜!!
    我們終於等到啦~~~真是眾望所歸阿~~~ =D>

     
     

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  105. 高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~要來高雄喔!
    高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~要來高雄喔!
    高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~高雄~~要來高雄喔!

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  106. carol~~恭喜囉~~
    我不管怎樣我也要背著我5個月大貝比去預購+簽名的啦~~
     

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  107. 終於盼到您出書了,真心的為您感到高興,真是太好了^^

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  108. 恭喜Carol !
    柚子等很久啦! :-*

    期待接下來更多Carol的新書
    讓柚子的手藝可以越來越好 :D

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  109. 好厲害 =D> 出書了耶!恭喜喔 @};-

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  110. carol~
    真的~真的好替你感到開心喔
     

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  111. Carol 出書了,真讓人開心啊 ^^ 一定會去買一本來收藏的啦 !

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  112. 恭禧carol
    終於出書了
    實至名歸
    鞭炮~~煙火~~齊放~~~~~~~~~~

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  113. 恭喜Carol.....
    太喜愛您的網站,所以我也要去買這本書.....
    真是好期待壓 :)

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  114. 分送幸運草~怡如2010年7月21日 上午11:04

    恭喜出書了
    會去拜讀的
    =D>

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  115. 恭喜~~期待8月的
    烘焙新手-必備的第一本書道超簡單零失敗的幸福甜點

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  116. 恭喜恭喜 =D> ,我一定會去買,我還想要買您的簽名版喔!我最喜歡您的配方,原因是,您的點心很少添加人工膨發劑。除了點心,也希望可以繼續出有關食品加工的書,例如,培根,臘肉,果醬...... :x

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  117. carol~
    那9/18日這場簽名會
    我一定要去~希望能替你加加油!
    真的替你感到好高興喔!
    更高興的是有可以跟你見面了耶!
    可是你現在變成名人了,時間可能會變少了。

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  118. 恭喜恭喜~
    這裡一直是我認為最棒的部落格。
    祝新書大賣~~

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  119. 恭喜你出書了~用你的方法做料理真的都零失敗喔~

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  120. wow~~恭喜Coral出書了喔,等到可以預購時,一定要訂的啦~~ =D> :x

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  121. carol 恭喜你出書了
    這樣就可以造福更多人ㄌ
    9/18一定去給你支持!!

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  122. ㄚ~~~~~~~(尖叫中....)
    我一定會去參加台北誠品簽書會的!!!
    想也知道一定會爆滿~我真怕擠不進去哩^++++^
    恭喜carol~妳是大家的老師~!!!!

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  123. Hi,Carol恭喜你 @};- ,你的大作我一定會捧場,希望很快能公告,香港能在那裡買得到,謝謝。

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  124. carol真的恭喜恭喜妳喔 =D> ,這樣一本造福我們新手入門者的寶典,說什麼也一定要去預購的 ;;) .想想真的是超幸運,想學烘培跟烹飪的時候就遇見了妳的部落格,每天到妳的部落格分享吸收妳的生活跟烹飪新知,現在更幸福的是妳又為我們量身打造了一本仔細分享烘陪步驟且文圖並茂的入門秘笈,太感恩了.祝carol新書大賣超賣很會賣喔 @};- @};- @};- .
    也希望carol有機會能夠多分享一些素食者能夠共襄盛舉的家庭菜餚,麵包,甜點等美食.感恩喔 :D

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  125. Dear Carol:

    好令人驚喜啊!!! ^^
    好棒呀!!!! :x

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  126. 不知怎麼 Carol 出新書 ann 有一種共同的喜悅
    不只期待,還想擁有,更想珍藏  :x

    恭喜 Carol :x

     
     

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  127. 好大的驚喜呀!!
    恭喜carol出書了!!
    好期待妳再出其他系列的
    真希望有機會來台中辦一場^^

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  128. Hi Carol,

    我潛水很久了, 每天看你的布落格變成一種習慣了, 也參照你提供的食譜作過, 今天看到你出書了, 真替你高興, 也很 Happy 可以去買你的書回家慢慢學了! 祝你新書大賣唷!

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  129. 好期待喔...我ㄧ定會去買
    很驚喜...也很興奮...
    只可惜台北場的籤書會沒有安排假日時段
    不然我可能會會殺去簽書會 吧... 預祝carol 新書大賣... :x

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  130. 終於.........等到了,carol雖然大方仔細的在部落格里教導分享,不過就是想要保存一本,這種認真不藏私的工具書,加油加油......  LE

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  131. 真有意思! 我昨晚還在想,如果您可以出本書,那該有多美好!今天就看到真的要出書,真替妳高興!我一定會捧場!再次恭喜妳!!

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  132.     =D> =D> =D> =D> =D> =D> =D>   =D>

    這本書是你的心血.更是大家的期待 :x

     

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  133. Carol姐:
      恭喜你啦!由家庭主婦又多一個身分,作家,很開心ㄋㄟ!

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  134. 自從發現carol的格子,有事沒事就常來這溜搭,很高興carol出書了!! :x

    先祝carol 新書大賣唷!! :D



     

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  135. 恭喜Carol !
    真厲害要出書了 =D>

     

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  136. 呀~~~~~~
    我除了尖叫還是尖叫~~~~~~~~~~
    呀~~~~~~~~~

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  137. 我十月中回台灣說不定可以待到十一月五號去那場簽書會哟!! 太興奮了!!

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  138. Carol
           恭喜妳...順著自己的興趣走出了另一條路...在人生的旅途上...多加註了一筆精采...(呵呵...不是我出書.....但一起湊熱鬧.....替妳開心一下).....
          新書我也會去預購...有一本工具書在手...雖然家裡可能沒有大烤箱...但這是支持用心的人唯一方式....加油哦

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  139. 目前照顧baby已經好一段時間看著你的blog乾瞪眼
    一直都對carol經營blog的用心感到佩服,我一定會買一本來收藏
    等哪天小ㄚ頭長大了,還可以和她一起作點心~真棒! =D>

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  140. 哇~~Carol終於出書嘍~~ㄠ不過大家的期盼吼~~興奮哩~~
    ~予媽~

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  141. carol姐姐
     封面是妳的手嗎
    好想和你握握手!!!
     

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  142. j哇....好棒喔^^
     

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  143. Carol終於出書了!!!!!!!!! 我要去買@@

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  144. 親愛的Carol~今天妳家好熱鬧喔!都是歡呼聲和鞭炮聲^^看到新書出來真的讓人開心到想旋轉呢~看來買書後我家的烤箱有得忙了~

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  145. 太棒了,真的超超超級開心的,我ㄧ定會買的。

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  146. 恭喜賀喜carol出新書囉~
    =D>
    :x

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  147. 別忘了~~還有台中也要來喔~~ ;)

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  148. :-* 好開心聽到這個消息…carol一直是最認真也最有耐心回答網友的好好天使,
    不僅如此還使命必達哦~~~我這個新手也曾經讓carol幫我試作做過蛋糕,那時
    真的感動到痛哭流涕~ :P ~不管怎樣我一定要買這本書,然後想盡辦法去簽書會,
    然後…你讓我抱一下行嗎?~~~哈哈哈 :))

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  149. 親愛的Carol:終於等到了,真的替您開心哦! =D>

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  150. Carol 的 recipe 很實用, 每天來這裡逛逛是生活中最大的樂趣!
    非常期待妳的新書, 恭喜恭喜!

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  151. 恭喜~恭喜~恭喜~恭喜~恭喜~恭喜~恭喜~恭喜~聲不斷, 也希望您的書也不斷繼續出ㄛ......趕快準備來去預購~嘿嘿!   真是太棒了...........................

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  152. 真是太棒了, 親愛的Carol, 我就一直覺得你應該出書啊!! 介紹得這麼仔細, 做出來的東西又好吃~~恭喜恭喜!!!

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  153. 太高興了 恭喜您唷

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  154. 恭喜CAROL =D>

    我也想去參加簽書會
    可以加一場台中的嗎? ;;)

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  155. 恭喜妳~Carol ,因為妳,才讓我踏出烘焙的第一步,希望妳也能再接著出中西式料理的書喔~加油

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  156. DEAR Carol:
    真是太開心了,這一本是專門在教西點的一本書嗎?老師的手藝那麼棒,相信未來一定會再有中式麵點,還有西式和中式的料理的書出來的~~恭喜您了!!

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  157. 喔耶!終於等到囉~
    Carol~要來高雄唷,妳答應要給我簽名的呀!
    書櫃中一堆食譜書本,就是少了Carol 妳的新書拉。
    高雄 高雄 要來高雄,人家要見偶像啦!
     
     

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  158. :D ~好期待你的新書唷!!!!!

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  159. 恭喜ㄋ @};- carol 終於也出書了
    我會購買的 :x

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  160. 恭喜carol出新書了 :x

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  161. 我也好期待唷 :x   雖然認識妳才不久 但現在我天天都要來妳家看看呢 :P

    我要說認識妳真的好幸褔唷 :x :-*  
    我也好想拿到快快拿到Carol的書唷 :D

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  162. 恭喜Carol老師!!!!
    要出書了耶~好開心~~~
     
    audrey
     
     

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  163. 一定要預購:)
    真是做烘培的好書

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  164. Carol真是恭喜你出書!!!!
    我回台灣時一定要買一本回來紀念! :)

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  165. 媽呀~~~我實在太開心啦!!!!!
    台南安平店是吧?我一定去~~~~~~~呀呼~~~~~~

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  166. 恭禧Carol...要謝謝您讓我的生活更豐富,
    期待公佈高雄的簽書會@_@

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  167. 我就再想說 CAROL姐怎麼不出書呢^^
    每天來這看CAROL新增什麼食譜
    有哪些我可以來弄的
    每天都是這樣度過XDD

    現在終於出書了(高興)
    我一定會買的^^
    我期盼好久的XDDDD :x

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  168. 恭喜~恭喜~早該出書了說~ :)

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  169. 哇..終於等到Carol出書了..
    之前在逛部落格的時候..
    就在想Carol無論在烘焙、料理都那麼厲害..
    爲什麼不像其他部落客一樣出本食譜書呢..
    結果終於等到這本書的出現..
    好期待..也好想趕快買到這本食譜書喔! :D

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  170. 恭禧恭禧!一定會買來看喔!

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  171. 恭喜carol~你出書真是一件”超級對”的事呀!因為你的手藝還有詳細的過程都遠比許多食譜來得棒!我一定會去預購的~加油!

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  172. 無憂 快樂 ~~Kryssa2010年7月21日 下午2:38

    恭喜Carol,真為妳開心 :x

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  173. 恭喜~我一定會預購的^^

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  174. 我剛剛在博客來看到已經上架只是尚未開賣,
    已經登記好可訂購時請系統通知了,
    超超期待的耶!! =P~
    姊姊我想問問看有沒有朋友想一起合購的?
    滿十本可打八折耶! B-)
    可以的話請姊姊幫我發佈這消息好嗎?
    然後請有意願的直接到我部落格洽詢登記,
    才不會害妳還要多忙這事... :P

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  175. 恭喜Carol姊~因為妳的解說與圖示清楚,才讓我ㄧ次又ㄧ次作出成功的點心與菜餚,真的有接收到妳傳達的幸福心情~

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  176. 一個優秀的人不論是放在哪個位置都能表現得相當出色,carol就是這麼棒的人,恭喜您了!
      

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  177. =D> 我要搶購 :D

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  178. Dear Carol:
    這麼有才華、這麼詳盡的解說、這麼親切的回應格友們、這麼棒的你,恭喜。真的好高興看到你出書了,預祝新書大賣。 @};-

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  179. Coral姐: 真的很開心喔!也恭喜你喔!! 我一定會去買這本書喔繼續支持你的!!如果有遇到疑問還希望你能在blog上教我喔~~

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  180. 放鞭炮囉~~
    恭喜carol~出書囉
    一定會大賣..... :x

     

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  181. carol終於出書啦~果然不負眾望ㄚ~
    祝你的新書大賣~我也要買喔~恭喜~~

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  182. 我要去買,我要去買,超期待的喔!!
     

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  183. syan_belong_handiez2010年7月21日 下午3:35

    早該出書了! 恭喜恭喜!

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  184. Dear Carol,
    看到妳出新書, 連我這種不愛留言的潛水客也 High 了起來.
    最記得從網站學做的巨蛋牛奶麵包, 整個很可愛.
    我一直在博客來查預購訊息, 可惜還沒看到.
    總之就是很興奮期待.
    相信這本書不需要太多行銷都可以大賣.
    因為光看部落格內容的詳盡程度, 就人人想買了. =D>

     

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  185. 恭喜carol,我們終於可以擁有這本工具書了~~~~
    可惜不能赴台參加你的新書發表
    祝你一切順利...... :)

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  186. *~幸福棉花糖~*2010年7月21日 下午3:44

    恭喜carol出書囉~~
    我一定會去買的~~!! :x

     

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  187. 哇!真是太開心了(我一定會去買的),當我發現這裡時,我就想這麼好的部落閣怎麼沒有人來出書呢?
    每天一直默默的來偷師學習的人~~恭喜妳囉

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  188. CAROL出書了  :x !!!!!!
    一定要去買一本 可惜簽書會不能去

    預祝 出書順利

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  189. 嗯!我雖然身在馬來西亞,但是一定會上網購買一本!
    Carol,你一定要加油~~

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  190. Carol好棒...
    新書一上...一定會超熱賣的!!

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  191. 恭喜Carol~~~
    我在你家潛水很久,
    也是因為你讓我對烘焙產生興趣,
    一個什麼都不會的新手,到現在可以為家人親手製作麵包、蛋糕,
    謝謝你的無私分享~~~~

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  192. 出書囉~~祝Carol成為暢銷作者^^

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  193. 恭喜carol,不僅手藝好,又成為作家了哦 =D>

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  194. 狂賀!!! 恭喜 Carol 出新書 =D> !!!
    這本書我是一定要收藏的啊 :x !!!

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  195. 好棒好棒   恭喜

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  196. 恭喜Carol~~真替你感到高兴!希望网购可以买到你的书。

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