2017年3月8日 星期三

草莓糖漿
























買到特價且較小顆的草莓,熬煮成天然的草莓糖漿
,可以做為調酒的糖漿或加水稀釋成草莓飲品。


草莓糖漿
份量 : 約350g




材料:
草莓350g
糖150g
檸檬汁1大匙

步驟:
1.草莓清洗乾淨去蒂
2.加入糖及檸檬汁混合均勻
3.密封放冰箱冷藏一夜自然產生湯汁



















4.放瓦斯爐中小火加熱至沸騰即可關火
5.將湯汁過濾出來
6.倒入煮沸晾乾的玻璃瓶中
7.放冰箱冷藏可以保存約3個月
8.做為調酒糖漿或直接加水或無糖蘇打水稀釋飲用





















補充:
1.糖可以使用二砂糖或細砂糖皆可
2.剩下的草莓果肉可以做草莓果乾,做法參考: 草莓果乾























































2 則留言 :

  1. 謝謝老師的分享,小魚完成了~
    http://yufentai.pixnet.net/blog/post/458042399

    回覆刪除

很抱歉,最近 blogger 有部份文章因為留言太多超過200則,導致系統出現狀況,格友的留言無法顯示,carol 也無法回覆。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。