2017年3月13日 星期一

油醋拌彩椒
























甜椒果肉厚實帶著甜,含有豐富的β-胡蘿蔔素及維他命
C,最適合涼拌或快炒,豐富餐桌的色彩。

盛產的時候價格實惠品質又好,用橄欖油醋涼拌就是爽
口又美味的沙拉。


油醋拌彩椒
份量 : 4-5人份




材料:
紅椒1/2個
黃椒1/2個
青椒1/2個

調味料:
橄欖油2大匙
白醋2大匙
糖2茶匙
黑胡椒1/8茶匙
鹽1/4茶匙

步驟:
1.紅椒,黃椒,青椒清洗乾淨去蒂,切成條狀
2.加入所有調味料充分混合均勻



















3.連醬汁放保鮮盒密封冷藏一天入味即可













補充:
調味料份量可以依照個人口味調整































































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