2017年3月8日 星期三

草莓果乾
























做完草莓糖漿剩下的草莓果肉別丟棄,低溫烘乾
就是天然無添加的草莓蜜餞,可以做為果乾混合
在麵包或蛋糕中增添美味。


草莓果乾
份量 : 約50g




材料:
草莓350g
糖150g
檸檬汁1大匙

步驟:
1.請參考 草莓糖漿 的做法先完成草莓糖漿,並
   將草莓果肉取出排放在網架上
2.放入已經預熱至45-50度c的烤箱中烘烤4-5小時
   至表面乾燥即可

*或使用乾果機45-50度c的烤箱中烘烤3-4小時

3.密封放冰箱冷藏可以保存3-4個月
4.成品可以直接吃添加在麵包中或蛋糕中做為果乾使用












補充:
1.草莓糖漿做法參考 : 草莓糖漿





格友延伸做法 :



楊惠然
草莓乾,草莓汁,草莓醬及櫻花醬!謝謝老師!





 




















































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