2016年6月15日 星期三

紅藜炊飯
























紅藜炊飯
份量 : 約6-7人份




材料:
白米350g
紅藜麥30g
水560g

步驟:
1.白米掏洗2-3次,水瀝乾
2.紅藜倒入細目篩網中清洗乾淨,瀝乾水份













3.米及紅藜麥放入電子鍋內鍋中
4.倒入水
5.蒸煮約30分鐘 (若使用電鍋,外鍋加1杯水)











6.上下翻鬆混合均勻
7.再悶15分鐘即完成











補充:
1.紅藜與米的比例可以自行斟酌
2.水量約是米+紅藜的1.4倍 (可以自行調整)
3.若使用糙米,糙米請事先浸泡一夜



























































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