2022年6月28日 星期二

涼拌杏鮑菇















涼拌菜是夏天必備的料理,簡單清爽又沒有油煙,
吃起來也沒有過多的負擔。

杏鮑菇蒸熟再撕成條口感 Q彈,比肉還好吃。

 


涼拌杏鮑菇
份量 : 約 3-4人份

材料 :
杏鮑菇 250g
蒜頭 3-4瓣
辣椒 1支


調味料 :
醬油 2 茶匙
糖 2茶匙
白醋 1茶匙





步驟 :
1.杏鮑菇沖洗乾淨,大火蒸 15分鐘
2.冷卻後用手撕成條狀







3.蒜頭磨成泥,辣椒切圈狀
4.蒜頭、辣椒加入所有調味料混合均勻
5.調好的醬料加入杏鮑菇中混合均勻
6.冰箱冷藏 2-3小時入味即可













補充 :
1.調味料份量請依照個人口味斟酌

2.不喜辣可以省略辣椒

 

 

 

 


 












































20220515 20220621



沒有留言 :

張貼留言

使用手機或平板瀏覽,請點選下方"查看網路版",方便文字圖片縮放,及讀取側邊欄文章檢索。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。