2022年1月26日 星期三

巧克力牛軋糖蘇打餅乾。cocoa Nougat Soda Cracker - 實作影片

 














巧克力牛軋糖蘇打餅乾
約做 35組

 
材料:
綿花糖 100g  
無鹽發酵奶油 50g  
全脂奶粉 35g   
純可可粉 10g 
杏仁片65g   
市售蘇打餅乾 70片 (每一片5x5cm)


cocoa Nougat Soda Cracker
serves/makes: 35

Ingredients :
100g Marshmallow
50g unsalted butter
35g milk powder
10g cocoa powder
65g almond slices
70 Soda Cracker




實作影片 :





*影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟

*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道

 


補充 :
無鹽發酵奶油可以用無鹽奶油代替



 *本食譜使用材料 :





紐西蘭安佳454g裝無鹽發酵奶油

 


















































201609-201805 20170125



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