2019年10月27日 星期日

萬聖節翻糖餅乾。Halloween fondant cookies - 實作影片



色彩繽紛的翻糖餅乾好討人喜歡,為一年一度的
萬聖節增添歡樂氣氛!




萬聖節翻糖餅乾
份量 : 約12片




材料:
A.奶油餅乾
低筋麵粉200g
無鹽奶油120g
糖粉 (或細砂糖) 100g
鹽1/4茶匙
蛋黃1個

B.蛋白糖霜
蛋白 15g
糖粉80-90g

C.彩色翻糖適量

*做法參考 : 自製彩色翻糖。 handmade fondant



Halloween  fondant cookies
serves/makes: 12

Ingredients :
a.butter cookies
200g Cake flour
120g unsalted butter
100g Caster sugar
1/4t salt
1 egg yolk


b.icing
15g egg white
80-90g  icing sugar


c.Handmade Marshmallow Fondant



實作影片:




*全程詳細圖文說明參考 : 萬聖節翻糖餅乾。Halloween fondant cookies



3.影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟

*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道































































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