2017年6月25日 星期日

培根香蒜釀洋菇
























釀洋菇是西班牙的一道美味的前菜,做法簡單又快速,
適合搭配麵包一塊食用~



培根香蒜釀洋菇
份量 : 2-3人份




材料:
培根1片
蒜頭5-6瓣
洋菇8-10個
巴西利少許(乾燥或新鮮皆可)
黑胡椒粉及鹽少許
橄欖油1-2大匙

步驟:
1.培根切碎
2.蒜頭切末
3.洋菇挖去中間傘柄











4.將培根及蒜頭混合均勻
5.洋菇排放在烤皿中
6.培根蒜頭填入洋菇中央
7.灑上適量巴西利,黑胡椒粉及鹽
8.表面淋上適量橄欖油
9.放入已經預熱至180度c的烤箱中烘烤10分鐘即可
   (烤皿中的橄欖油湯汁可以用麵包沾著吃)




















補充:
1.培根也可以用臘腸或生火腿代替
2.鹽的份量請依照個人口味斟酌

















































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