2016年9月25日 星期日

奶油玉米飯
























煮飯的時候加入整根甜玉米,普通的白米飯變的更
有滋味,淡淡奶油鹽香讓人想多吃一碗~


奶油玉米飯
份量 : 5-6人份




材料:
甜玉米2條
白米500g(約3杯)
水740g
無鹽奶油30g

調味料:
鹽1/2茶匙
黑胡椒粉1/8茶匙

步驟:
1.甜玉米清洗乾淨
2.將玉米粒切下












3.白米掏洗2-3次,將水瀝乾
4.再將玉米粒及所有調味料加入混合均勻
5.倒入水



















6.將剩下的玉米莖放入,再放回電子鍋中
7.選擇"煮飯"行程
8.煮好後將玉米莖取出不要,加入無鹽奶油混合均勻
9.再悶30分鐘即完成



















補充:
1.調味料份量請依照個人口味斟酌
2.若使用糙米,請先浸泡5-6小時
3.也可以使用電鍋,外鍋一杯水蒸煮至跳起,然後
   翻鬆再悶30分鐘

4.切玉米粒時垂直往下切就可以將玉米粒切乾淨









































































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