起士培根薯條

冷凍庫還剩下小半包薯條，想來換點新鮮的吃法
。薯條炸至香酥再加上培根和起士烘烤，鹹香拉
絲，假日配啤酒超讚！

起士培根薯條
份量 : 約 4人份

材料 :
冷凍薯條 300g
培根 40g
青蔥 (或乾燥巴西利)少許
比薩調理專用乳酪絲 100g
鹽 1/8茶匙
黑胡椒 1/8茶匙

步驟 :
1.培根切小塊
2.放入鍋中(不用加油)，小火煎至金黃酥脆盛起備用

3.鍋中倒入適量的液體植物油，油熱至木筷子放入周圍有
   小氣泡的程度就將薯條放入
4.中火約炸4-5分鐘至金黃撈起
5.灑上鹽及黑胡椒粉混合均勻

5.炸好的薯條裝入烤皿中，上方均勻鋪放比薩調理專用乳酪絲
6.放入氣炸鍋中，溫度 180度c 烘烤 5-6分鐘至乳酪融化金黃色即可
7.上桌前在表面灑上培根碎及切小段的青蔥 (或乾燥巴西利)即完成

補充 :
1.烘烤溫度及時間可以自行斟酌

2.調味料份量請依照個人喜好調整

3.使用烤箱操作，溫度 180度c 烘烤 10-12分鐘至乳酪融化金黃色即可

 

 

 

*本食譜使用材料 :

紐西蘭安佳比薩調理專用乳酪絲 1kg

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