2021年7月25日 星期日

棉花糖可可雪糕

 














櫃子中還剩下半包棉花糖,趕緊來做個雪糕順便消耗
掉剩餘的材料。

煮一煮攪一攪再冷凍一晚,製作過程好簡單又快速,
甜蜜消暑的可可雪糕就完成!


棉花糖可可雪糕
份量 : 約 4支

材料 :
牛奶 250g
動物性鮮奶油 65g
棉花糖 80g
無糖純可可粉 10g




步驟 :
1.牛奶及動物性鮮奶油放入鍋中煮沸
2.加入棉花糖,中火煮至棉花糖融化關火
3.無糖純可可粉過篩加入攪拌均勻
4.過濾冷卻備用












5.冷卻後再次攪拌均勻,然後倒入冰棒模或冰棒袋中
6.放冰箱冷凍一夜
7.脫模即完成








補充 :
1.牛奶與動物性鮮奶油的比例可以自行調整,牛奶比例
   越高,味道較清淡。反之動物性鮮奶油的比例越高,
   則味道越濃郁。

2.要多做請將材料份量自行加倍



















格友迴響 :

AA Kitchen Fun 親子共廚&廚房科學

我們最近好愛自己做冰棒,前陣子看到carol自在生活 老師分享這個食譜,剛好家裡有材料,於是跟著做看看,材料步驟非常簡單,重點是~冰棒口感很香甜很綿密很柔軟,咬一口令人為之驚豔🤩

  

 范怡然

我也做了,好好吃😍


Justine Wu
老師這個雪糕好好吃,我今天立刻做了,大推❤️













































i 20210702



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