2021年7月21日 星期三

焦糖餅乾乳酪蛋糕。Lotus biscoff Cheesecake - 實作影片

 













焦糖餅乾加上乳酪組合成的美味蛋糕,外型討喜,是
下午茶時間的幸福甜點~


焦糖餅乾乳酪蛋糕
份量 :  8cmX17cmX6cm烤模 1個


材料 :
奶油乳酪 100g
細砂糖 40g
雞蛋 1個
優格 (或酸奶油) 50g
帕米桑乳酪粉 6g
檸檬汁 2茶匙(10ml)
玉米粉 8g

*Lotus 焦糖餅乾 10片

*預熱至180度C的烤箱中烘烤10分鐘
             170度C的烤箱中烘烤25分鐘




Lotus biscoff Cheesecake
serves/makes : 8cmX17cmX6cm Baking tin

Ingredients :
100g Cream cheese
40g caster sugar
1 egg
50g Yogurt( or sour cream)
6g Parmesan Cheese Powder
10ml lemon juice
8g corn starch

*10 slices Lotus biscoff

*Preheat the oven to 180°C (356°F)  10 min
                                  170°C (338°F)  25 min




實作影片 :





*影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟


*更多實作影片參考 : Carol 實作影片頻道



*本食譜使用材料 :






紐西蘭安佳帕米桑乳酪粉
Anchor Parmesan Cheese Powder



紐西蘭安佳奶油乳酪1kg
Anchor Cream Cheese





*此食譜使用烤箱機型 :




烘王A+ 不鏽鋼 HW-9988



















格友迴響及成品分享 :


 Maymay Liu

我也立馬做了,超級好吃的!

Kim Da-Hee
剛好有齊材料,馬上就做!綿滑口感加上焦糖的香甜,非常好吃喔!💯 謝謝 Carol 老師的食譜。











































h 2016 20200203



2 則留言 :

  1. 老師,請問,如果沒有乳酪粉的話可以用什麼代替嗎?
    另外,這個吃起來是重乳酪蛋糕?還是中乳酪?

    回覆刪除
    回覆
    1. 沒有乳酪粉就直接取消
      應該是中乳酪

      刪除

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