糖醋蘿蔔絲

    

颱風來的快也去的快,雨下的又大又急.但是短短一
天不到,又恢復豔陽天,只能說這天氣變化的還真快.



最近一直宅在家躲太陽的我,前2天總算打起精神去
修剪了頭髮,整理整理頓時清爽許多.這麼多年來我
的頭髮幾乎沒有太大改變,直髮對我來說比較好照
顧.

之前有很長一段時間我的頭髮都是Jay幫我修剪長
度,反正直髮也不需要特別造型,無形中也省了很多
上髮廊的錢.直到前幾年他一不小心失手把我的頭
髮剪出明顯的高低差,只好忍痛剪成短髮.從此他就
再也不能接近我的頭髮直到現在.

人說三千煩惱絲,女人的頭髮還真的很難搞定~~



好熱的天,桌上一定要準備盤涼爽的小菜,增加食欲
也增加纖維.紅白相間的涼拌蘿蔔絲讓筷子停不下來.





糖醋蘿蔔絲
約3-4人份

材料:
紅蘿蔔200g,白蘿蔔400g,鹽1/2t茶匙

調味料:
糖60g,白醋50g,

步驟:
1.紅白蘿蔔洗淨
2.紅蘿蔔刨成粗絲,白蘿蔔切成約0.3cm條狀
   (因為白蘿蔔水份多,若刨的太細一醃體積會縮的太小)



3.將鹽加入混合均勻
4.上方用重物壓著放置1.5-2小時出水
5.將壓出來的水份倒掉,多餘的水份擠出
6.將調味料加入混合均勻放冰箱冷藏1-2天入味即可






格友延伸做法:

ㄚ玲的清爽小菜『糖醋蘿蔔絲』