2009年4月27日 星期一

義式肉醬餐包

    


天氣這2天忽然轉涼,一股寒氣襲來.都已經四月天了,
竟然還有這樣的溫度.氣候真的越來越詭譎多變.天氣
一冷,貓咪又喵喵喵的喜歡找我,偎著我身邊尋找溫暖.
不想出門的我在小露台照顧一下花草,修剪一下黃葉,
除除雜草,翻翻泥土.薄荷依照LijeanCandy教的方法
已經發出新芽,絲瓜也開始有花苞冒出,辣椒也將慢慢
變紅.

這微涼的午後,我的花花草草帶給我豐碩的喜悅.




這是 充滿幹勁又慢慢沒力..  建議我做的麵包,我還特
地到了她說的店去買了幾個回家好好品嚐了一下,再做
出carol版本的義式肉醬麵包.天氣涼涼,熱熱的肉醬麵
包好誘人.飄著義式香味的麵包剛好當做我們的假日午
餐~

 
義式肉醬餐包

一.義式肉醬內餡
材料:
豬絞肉100g,洋蔥1/3顆,馬鈴薯(小)1個,蒜瓣1-2個,辣椒1支,
牛蕃茄1個


調味料:
月桂葉3片,比薩乾燥香草1茶匙,鹽,黑胡椒適量
蕃茄糊(Tomato Paste)2大匙(可用蕃茄醬代替)
步驟:
1.洋蔥切末,蒜瓣切末,辣椒去仔切末,蕃茄用熱水燙過去皮再切小丁
2.馬鈴薯去皮煮軟用叉子壓成泥
3.鍋中熱3大匙橄欖油,將洋蔥末用小火炒至半透明狀
4.依序加入蒜末,辣椒末炒香
5.加入絞肉翻炒至變色
6.將蕃茄丁,馬鈴薯泥及所有調味料加入拌炒(此時嚐一下鹹淡)
7.加2-3大匙冷開水小火熬煮至濃稠成團即可
8.放涼就可以包在麵包中

*蕃茄糊(Tomato Paste)可用蕃茄醬代替

二.麵包麵團
約做12個
材料:
高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發乾酵母菌(instant yeast)3/4茶匙,
雞蛋1顆(約50g),鮮奶140cc,細砂糖30g,無鹽奶油30g,鹽1/4小匙

註:如果使用一般乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,
      事先放入配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘
表面裝飾:全蛋液,亞麻子,白芝麻,即食麥片

步驟:
1.麵包外皮麵團做法請參考: 基礎麵包麵團 註1
2.第一次發酵完成的麵團分割成12等份滾圓(每個約45g),蓋上擰乾的濕
   布鬆弛15分鐘
3.鬆弛好的小麵團壓一下,用桿麵棍桿成一個長寬約12cm的圓形,將肉醬
   內餡放上
4.將收口捏緊朝下,成為一個圓形   註2


5.包好的麵團間隔整齊排入烤盤中
6.整盤放入烤箱中,表面噴些水然後蓋上烤箱門,再發酵60分鐘
7.發酵好前8-10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c
8.進烤箱前在發好的麵團上輕輕刷上一層全蛋液
9.表面依照自己喜好灑上少許亞麻子,白芝麻,即食麥片裝飾
10.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤18-20分鐘至表面呈現金黃色即可



註1
麵包麵團都可以依照自己喜好選擇以下幾種方式製作:

低溫發酵麵團

直接法基本麵包麵團

湯種基本麵包麵團

註2
包餡的麵包容易爆漿
要注意以下幾種狀況
1.收口沒有捏緊
2.麵團如果本身太乾或是沾到油
3.整形的時候不能有太多麵粉沾到麵團






     




格友延伸做法:

艾瑪的義式肉醬麵包

ㄧㄠ子的川味肉醬餐包

LULU的義式肉醬麵包+起司鮪魚麵包

小小的圓圓“咖哩雞肉馬鈴薯面包”

喜媽的義式肉醬麵包&不沾鍋烤麵包

claire的家的義式肉醬餐包

雪儿的意式肉酱餐包


































121 則留言 :

  1. 好特別喔~~ ;;) 蠻好吃的吧? :-? .... 有點心動~~

    回覆刪除
    回覆
    1. sally,
      這樣的麵包很適合當正餐 :D

      刪除
  2. 香香的義式內餡一定很美味.......看的我也好想來一個囉!
     

    回覆刪除
  3. 明宏的農場築夢日記2009年4月27日 上午9:37

    麵包搭配上義式內餡真特別耶!
    光看就很美味了........... :D

    回覆刪除
    回覆
    1. 明宏
      鹹口味的麵包我最喜歡了 :>

      刪除
  4. Dear Carol:
    Good Day!一大早就看到這樣暖呼呼的麵包,真讓人為之振奮阿!精神都來了呢
    有機會我也要來試試看做麵包^^ :D

    回覆刪除
    回覆
    1. 透小抽
      做麵包很有趣
      但是比較花時間
      不過看到成品出爐真的非常滿足~
      有機會真的可以試試看 :)

      刪除
  5. 真是美味可口呢!阿仙來跟你說早安咯!

    回覆刪除
    回覆
    1. 仙子
      早安~
      一早看到妳精神好 :x

      刪除
  6. 鹹麵包有種說不出的味道.比甜麵包還吸引我呢

    就算當正餐也吃不膩.carol的手藝真好~~

    回覆刪除
    回覆
    1. Jane,
      我也偏愛鹹麵包 :P
      一個人簡單吃很方便~~

      刪除
  7. ~美美小燕子~2009年4月27日 上午10:23

    這個應該很好吃 =P~ 一口咬下去滿滿義式醬汁~~~
    哇~~滿足~~ =D>

    回覆刪除
    回覆
    1. 小燕子
      濃郁的味道真的可以振奮一下心情 :D

      刪除
  8. 好好吃喔
    真想咬一口

    回覆刪除
  9. 這個內餡好特別~
    carol包超多料的~ =P~

    回覆刪除
    回覆
    1. 小兔
      我是去聖x莉取經的
      自己做一定要包很多料 :D

      刪除
  10. 看起來好美味~寶貝兒子應該會喜歡,找個時間也來試試看.

    回覆刪除
    回覆
    1. Ellen,
      這樣口味的麵包很適合當正餐 :x

      刪除
  11. carol,
    好久没来潜水了。。。 :">
    又见好吃的面包。。。。 =P~
    太棒了! =D>

    回覆刪除
    回覆
    1. layyean
      我喜歡鹹麵包 :D ~

      刪除
  12. 鹹麵包耶....
    老公應該會喜歡
    因為他不喜歡甜食
    有機會再來試試
    只是做麵包還是沒有把握 :(

    回覆刪除
    回覆
    1. Annie媽咪
      做麵包很有趣
      但是比較花時間
      不過看到成品出爐真的非常滿足~
      有機會真的可以試試看 :)

      刪除
  13. 哇 看起來義大利肉醬應該也可適用在義大利麵唷 :x

    好高興可以自己煮義大利麵 可惜的事 這裡廚房空間不足 又還沒學會烘培基礎 :P

    要好好看Carol的筆記 ;;)

    回覆刪除
    回覆
    1. Kavin,
      因為這裡是要包入麵包中
      為了濃稠成團
      所以我加了馬鈴薯
      水份也比較少

      如果要做成義大利麵的醬汁
      可以參考這一篇
      這比較適合做義大利麵~

      http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=31217&prev=31439&l=a&fid=31

      刪除
  14. 一對寶的美麗媽2009年4月27日 下午12:03

    carol 真是個最佳廚娘~~  任何菜單都不難不倒你....
    昨天我嘗試了第一次的玩麵生活~  就被麵團給打敗啦!!
    一時心急就把手伸去揉麵結果被麵揉啦!!!  看來我還要多多觀摩才行啊!

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝美麗媽鼓勵 :">

      做麵包不要急
      麵團多摸幾次就會越來越順手
      雖然比較花力氣花時間
      但是成品出爐會很有成就感 :) ~~

      刪除
  15. carol午安~~~
    包著肉醬的麵包..看起來好可口... =P~

    這四月天氣還真是變化多端...忽冷忽熱的~~ :-?

     

    回覆刪除
    回覆
    1. snoopy,
      這就可以當做我的輕午餐 :D ~

      大家都要多多保重身體!

      刪除
  16. 麵包就是這麼有趣
    XD   多端變化 各種口味 樣式都有
    跟你問的問題 Carol大回覆的 我大概了解了
    下次有機會在家裡再試試看 ^^
    =///= 又想問問Carol大
    就是...   妳有做過木柴麵包嗎?   就是一般麵包店會賣的
     (裡面有放葡萄乾的那種麵包 硬硬又香香的)
    因為我認識的格友  很少看有人做
     

    回覆刪除
    回覆
    1. Mie,
      木柴麵包需要桿壓好幾次
      麵包組織才會比較扎實
      有一點類似金牛角
      我一直想試試
      但是還沒有動手
      等我有時間在家試試 :D

      刪除
  17. 好吃的麵包,
    義式肉醬,熱熱吃一定風味絕佳 =P~

    回覆刪除
    回覆
    1. Lily,
      剛出爐真的好吃極了 :D

      刪除
  18. 做的好漂亮,教學有詳細、整齊 ;) 真的很用心哦!

    回覆刪除
  19. 感覺這好像肉包的料喔~
    不過有了金黃色的外皮,讓義式肉醬餐包更添美味~
    我和CAROL姐姐一樣,也開始學習種植著花草,每天回到看到香草整個人無限的舒服~
    不過我要像CAROL姐姐學習的是,永遠不放棄學習的心去堅持做每件事 :x

     

    回覆刪除
    回覆
    1. 小不點
      我是花花草草的幼幼班
      只能種一些簡單的 :P
      看到植物欣欣向榮就很滿足了
      開花結果都無所謂~

      刪除
  20. 最近天氣真是忽冷忽熱~
    大家都要保重喔~
    肉醬餐包看起來很美味可口呢~
     

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝weling細心提醒 :x

      刪除
  21. 看起來真好吃,超美味的點心,這樣的早餐上桌,Vivian應該會早早聞香下床,不用每天叫起床呢。 :P

    回覆刪除
  22. 好特別的餐包,還包義大利肉醬啊~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 綸綸媽
      這是在聖x莉麵包店取經的 :D

      刪除
  23. 之前買過起司地窖的"義式起司肉醬包"很好吃
    沒想到這個CAROL也做出來了
    裡面可以再加上起司~
    這樣剛烤出來的麵包一咬開會有種在吃披薩的感覺喔^^
     

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝LU LU的好建議~
      加起士一定更好吃 ;;)

      刪除
  24. 配上玉米濃湯一起吃,哇~好棒唷^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 咖啡老媽說的真是一點都沒錯 :x

      刪除
  25. 這冷冷的天
    吃上這暖呼呼的餐包
    好幸福喔

    回覆刪除
    回覆
    1. 把料理包到麵包中
      真的是方便又好吃的一餐 :D

      刪除
  26. 天啊!看的眼睛都花了!!! @-)

    我還是挑戰低難度一點的吧...

    回覆刪除
    回覆
    1. 黛比姑娘
      做麵包真的是比較花時間
      看起來雖然複雜
      其實程序都一樣
      做熟了就不會覺得難了 :D

      刪除
  27. 好多料哦.熱熱的吃,一定狠好吃. =P~

    carol妳也愛捻花惹草唷..妳種薄荷是打算做什麼用呢...安媽也有種耶..只是都一直想不出做啥好呢 :-?

    回覆刪除
    回覆
    1. 安安媽媽
      我是花花草草的幼幼班
      只能種一些簡單的 :P

      薄荷可以加薰衣草泡茶喝
      也可以做蛋糕甜點的裝飾 ;;) ~

      刪除
  28. 哇 !!我沒吃過...也沒看過在賣這種餐包的耶  !! :-O

    我彷彿都聞到它的香味了耶  !! =P~

    那麼我是不是也能加切起士在裡頭呢  ?? :-/

     

    回覆刪除
    回覆
    1. 小矮人
      這是在聖x莉麵包店取經的 :D ~
      加起士一定更好吃~~

      刪除
  29. 有點像..被烤過的包子.. :))

          一定很好吃喔 :x

     

    回覆刪除
    回覆
    1. 可樂麻
      烤包子
      好妙的形容 :D

      刪除
  30. 我以前一直试着做包,总是屡试屡败。。。  看来可以试一试carol的教法,也许会有奇迹哟!

    回覆刪除
    回覆
    1. piyo媽
      麵包要好吃
      最重要就是要搓揉甩打
      只要能夠甩打出膜
      就能夠烤出好吃的麵包!
      有機會再試試 :)

      刪除
  31. carol早安
    想到一個問題要問您?
    您的"1/2茶匙"指的是
    大匙(7.5ml)還是小匙(2.5ml)???

    回覆刪除
    回覆
    1. cherry  早安,
      1茶匙(Tespoon)=為5ml
      1大匙(Tablespoon)=15ml

      所以1/2茶匙就是2.5ml

      刪除
  32. joice的小腦袋瓜2009年4月28日 上午10:15

    這種天氣真的很討厭 >:P .......我的冬外套都洗起來放了說!!!!
    還是在家做做有的沒有的比較不心煩啦....接下來又要麻煩carol了 :D

    我昨天有看到電視上播的做法,雖然也有要做到我討厭的麵皮部份,但感覺好像不那麼難,所以我決定要試試看.....
    不過在看的時候小尿遁了一下(什麼時候不去,偏選這時候...),結果他說到用五杯中粉,然後說要沸水先燙麵,再加入冷水,我沒有看到要用几杯水???呵~~~~(裡頭一杯水=100g)
    carol大約知道嗎??感謝哦 ;;)

    回覆刪除
    回覆
    1. joice,
      天氣真的有些捉摸不定 @-) ~

      如果是我來做
      一杯中粉約是120g
      5杯就是600g

      做中式的麵點
      水量約是粉量的55%
      所以600g的麵包就必須加330g的水
      (熱水200g  冷水130g)
      冷水量可以先保留一些~
      希望這樣沒問題 :)

      刪除
  33. 超有默契的啦
    我肉醬已經炒出來了
    還想明後天做這個麵包呢
    結果就在你家出現了
    知音~~~~ :D

    回覆刪除
    回覆
    1. 海倫這麼厲害~
      這是台灣一家聖x莉麵包店最近推出的麵包
      格友推薦我去試吃然後做的~
      我等妳做的喔 :x

      刪除
  34. =P~ carol有沒有出書呀~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 咚咚
      沒有出書啦 :">
      謝謝咚咚鼓勵~

      刪除
  35. 看起來超好吃
    可惜我對麵包真的很沒天分
    做了好幾次都壞了

    回覆刪除
    回覆
    1. 綠天使
      做麵包是比較煩瑣
      但是多做幾次熟悉流程
      慢慢就會越來越順手 :) ~

      刪除
  36. 阿娘喂.你不是普通厲害你可以開餐廳ㄋ
    我一定去捧場............
    很想學光看你做我都頭昏ㄋ

    回覆刪除
  37. Carol 好貼心 有你的提醒 我會好好做肉醬 雖然虎皮麵包我超愛 可惜手腳太笨 要找個周休二日 好好磨練

    回覆刪除
    回覆
    1. Kevin,
      其實了解了流程步驟
      多做幾次就會越來越順手~
      不要給自己壓力
      做烘焙是很有趣的 :>

      刪除
  38. 每次來
    光看
    就飽了耶  :P

    回覆刪除
    回覆
    1. 魚都給我滿滿的鼓勵 :x

      刪除
  39. 我要是你在餵養的人
    我肯定是個大胖子 ;)

    我剛剛代購出去溜溜
    雖然是出太陽..但風吹過來還是會冷 :-&

    回覆刪除
    回覆
    1. 風信子
      可是我們家的人都吃不胖 :D ~

      出門風吹來真的很涼呢 @-) ~

      刪除
  40. 您好:看到您也有種薄荷真開心,因為我每次帶回來種的都不成功,像最近才又剛剛買,又開始有點不是很有生氣的感覺,請問有訣竅嗎?謝謝

    回覆刪除
    回覆
    1. 麥當當
      我真的不是一個很會照顧植物的人 :">
      格友教我
      薄荷喜歡陽光
      水份要充足
      可以把枝幹剪下來泡在清水中
      過幾天就會發芽
      然後就可以移到土中種植
      妳可以試試看~

      刪除
  41. 充滿幹勁又慢慢沒力..2009年4月28日 下午6:29

    大大
    你怎麼那麼神
    怎樣都可以做出來
    您真內行~~~~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 拖了一陣子才出這到麵包
      謝謝妳建議
      我才嚐試了新的口味 :x

      刪除
  42. 料多實在的麵包
    這樣的麵包拿來當早餐最合適了 =P~

    回覆刪除
    回覆
    1. 茹茹媽
      這樣麵包也適合直接當正餐
      有吃比薩的感覺 :D

      刪除
  43. carol真有研究精神還專程買回來品嚐
    再做出屬於自己風格的麵包 =D>

    光看都要流口水了 =P~

    回覆刪除
    回覆
    1. 球球
      我喜歡嚐試不同的東西
      這個麵包很適合當正餐 :x

      刪除
  44. 奧斯卡 の娘Emery▂︴2009年4月29日 上午1:21

    哇!每次做肉醬麵總是會剩下一些肉醬
    拿來做餐包真是個好主意耶 :x

    回覆刪除
    回覆
    1. Emery,
      這是聖x莉最近推出的麵包
      我去試吃然後做的~
      加了肉醬變成正餐的感覺 ;;)

      刪除
  45. 我家兒子好愛義大利肉醬麵~
    下次也來試試這麵包~
    謝謝carol的分享~ :x

    回覆刪除
    回覆
    1. 希望mei hua全家喜歡 :x

      刪除
  46. Dear Carol,
    我又來求救了,我真的很不會分割滾圓,分割後的麵團要如何滾圓,因為他們都是不一致的形狀;要捏緊下方滾圓嗎?要怎樣形成美麗的圓形呢?謝謝!
     

    回覆刪除
    回覆
    1. shirley
      滾圓的步驟
      就是把麵團表面一直翻折出光滑面
      將下方捏緊
      然後用手掌與桌面摩擦使得麵團在手心中越來越光滑~
      是真的不太容易傳達
      傷腦筋 :-? ~

      刪除
  47. carol~~
    這義式肉醬麵包,艾瑪今天早上做了 :D

    不過~艾瑪豬頭,清晨沒開電腦看仔細 :">

    只憑印象~果真凸槌~忘記放馬鈴薯泥 :-S

    不過~還是全部消光光哪~ :D ~
    明天早上~~嘻嘻嘻~~艾瑪還要攻戰一回

    這回已準備好所有材料了~ ;) ~~
    先謝謝妳分享超好吃的麵包~ :x ~

    回覆刪除
    回覆
    1. 艾瑪忙完了嗎!

      我加馬鈴薯泥的作用是為了能夠成團比較好包
      餡料才不會流動~
      其實不加也沒有關係~
      艾瑪一定做的很好
      所以馬上吃光光 :x

      刪除
  48. 薰~衣草天空♪2009年5月1日 上午12:40


    你的餐包料好紮實

    回覆刪除
    回覆
    1. 薰~衣草
      自己吃一定要滿滿的料 :D

      刪除
  49. Carol
    可以不放辣椒嗎?
    怕孩子們不敢吃
    月桂葉及比薩乾燥香草可以用別的取代嗎?
    因為不知那裡買得到耶... :P

    回覆刪除
    回覆
    1. Annie,
      不放辣沒關係
      不影響味道~
      月桂葉及比薩乾燥香草在賣場或超市的調味料區都有
      "小磨坊"  "味好美"等牌子都有
      真的沒有的話
      就直接加一點切碎的九層塔
      也可以增加香氣~

      刪除
  50. 請問Carol,
    見到你的時譜,改變不同口味的鹹麵包大家都很愛,謝謝妳
    看到妳照片中的麵板,好特殊,很想託家人從台灣買一個來,
    口否告知在那兒可買到.母親節快樂喔
    Ellen
     

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝Ellen鼓勵與祝福~

      我桌上的工作做麵包的墊子其實是餐墊,我很多年前在環亞IKEA
      買的.因為蠻大的又是圓形,所以拿來做麵包使用.本來還想再買一
      個備用,但是現在沒有賣了.
      我這是塑膠材質的,Ellen可以找找看類似的.

      歡迎來訪
      謝謝 :)

      刪除
  51. Carol
              我做了妳分享的義式肉醬餐包及山形白吐司雖然狀況很多,
    但是能自已做麵包真的很開心 :)

    另外想請教Carol這種包料的麵包收口要怎麼處理,我一直弄不好吔!    謝謝 :x

     

    回覆刪除
    回覆
    1. LULU
      謝謝妳的分享 :x ~

      收口要捏緊
      周圍不能沾到餡料的油
      麵團本身也不能太乾
      整形的時候不能有太多麵粉沾到麵團~
      多做幾次應該就會熟練

      刪除
  52. carol~我把里面的換成咖哩雞喲~家人都說好好吃喲^^開心

    http://tw.myblog.yahoo.com/mandygoh83/article?mid=79026&prev=-1&next=78754

    回覆刪除
    回覆
    1. 小小真棒!
      改成咖哩雞一定好吃 :>

      刪除
  53. Carol姐:感謝您回覆我有關麵糰操作的問題!
    雖然現在天氣酷熱每每手打麵團都流一臉汗...
    但成功的作品讓家人與鄰居讚賞是最有成就感的!
    今天在家煮了咖哩,突然想到您的肉醬餐包配方,
    馬上打了麵團包入咖哩與起司...好吃的緊阿~~~
    希望有日買了相機可以來Carol姐這邊分享回饋!
    謝謝您總是無私的提供食譜詳細做法與耐心的回應!

    回覆刪除
    回覆
    1. 很開心iden做的順利
      妳們做的成功是我最開心的事
      謝謝妳特別來跟我分享 @};-

      刪除
  54. carol
    這義式肉醬麵包好受我家歡迎哦,成功哦,謝謝哦
    順便也是用平底鍋烘烤也不錯呢 :x

    回覆刪除
    回覆
    1. 喜媽
      真開心你們喜歡 :x

      刪除
  55. Carol 你好~~
    我做好了義式肉醬餐包,正好將買到不好吃的番茄用完
    晚餐二顆餐包加一碗濃湯,無限滿足 :x  謝謝你
    http://tw.myblog.yahoo.com/nsclaire/article?mid=3576&prev=-1&next=3555

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝claire跟我分享 :x

      刪除
  56. Dear Carol, @};-

    送上刚出炉的意式肉酱餐包 ^^
    谢谢你分享的肉酱食谱.. 很好吃呢!!   :x

    回覆刪除
    回覆
    1. 很高興雪儿喜歡 @};-

      刪除
  57. Dear Carol, 請問這個麵包可以用來做漢堡麵包嗎? 謝謝

    回覆刪除
  58. 老師想請問一下,我的是家用的家庭小烤箱但它是有上下火的,那在烤的時候溫度也是一樣嗎?那時間要拉長嗎?還有要怎樣知道麵包已經烤好麵團熟了呢?謝謝!(因為是新手有很多不懂的地方,請見諒!)
     

    回覆刪除
    回覆
    1. 我想先知道妳的烤箱是多大
      幾公升?
      這樣我比較能夠判斷~

      刪除
  59. 老師,不好意思我的烤箱是聲寶KZ-PD18的型號,有上下火的是18公升,再麻煩老師回覆謝謝!

    回覆刪除
    回覆
    1. 我是覺得這個烤箱小了一些
      是建議25公升以上的會比較好

      妳可以把份量減少一半
      可能容量比較適合

      減少一半的話
      烤溫及時間不變

      上下火溫度都相同

      刪除
  60. Carol老師您好:如果不放馬鈴薯 , 可以用什麼粉取代 , 來達到馬鈴薯讓肉餡成團作用呢?感謝您~

    回覆刪除
    回覆
    1. 可以直接加一點低粉或太白粉都適合~

      刪除

留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。因為時間有限,所以無法立即回覆,請記住自己在那一篇文章留言。如果3天後還沒有看到回覆,請至部落格左側下方"訪客留言版"再留一次提醒,謝謝體諒配合。