pan con tomate 是西班牙加泰隆尼亞傳統主食，
也是西班牙常見的國民早餐。配杯咖啡或柳橙
汁，就是清爽健康的一餐，簡簡單單的食材卻
有著不簡單的味道。
西班牙番茄麵包片pan con tomate
材料 :
番茄 2個
蒜頭 2瓣
鹽 1小撮
橄欖油 2茶匙
麵包 適量
步驟 :
1.蒜頭剁碎
2.番茄洗乾淨去蒂頭對切
3.將果肉磨下來，加入鹽及橄欖油攪拌均勻備用
4.麵包切片
5.平底鍋中倒 1大匙橄欖油，油熱將麵包面放入
6.中小火煎至金黃
7.蒜頭瓣切開在烤香麵包片上磨擦出蒜香味
8.最後鋪滿番茄泥享用
補充 :
1.調味鹹淡可以依照個人口味斟酌
2.麵包也可以用烤箱烘烤至金黃
20241114 20250321
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