馬鈴薯麵包。 Potato bread - 實作影片

 

可愛仿真的馬鈴薯麵包，內餡包裹著滿滿的馬鈴薯乳酪沙拉，
趣味與美味兼具，吃一個超級滿足。

馬鈴薯麵包
份量 : 6個

材料:
A.馬鈴薯沙拉夾餡
馬鈴薯 2個
火腿 2片
乳酪絲 60g
鹽 1/4茶匙
粗粒黑胡椒粉 1/8茶匙
美乃滋 2大匙
乾燥巴西利 1茶匙

B.麵團
高筋麵粉 200g
細砂糖 15g
鹽 2g
速發乾酵母1/2茶匙(約 2g)
牛奶 90g
雞蛋 1個 (淨重約 50g)
無鹽奶油(室溫) 20g

C.表面裝飾
無糖可可粉 2茶匙
熟黃豆粉 2茶匙

*預熱至170度c的烤箱中烘烤 15分鐘 

Potato bread Ingredients :
serves/makes : 6 

A.dough
200g bread flour
1/2 teaspoon (2g)  instant yeast
15g Caster sugar
1/2 teaspoon (2g) Salt
1 egg
90g milk
20g unsalted butter

B.Fillings
2 potatos
2 slices of ham
60g shredded cheese
1/4 teaspoon Salt (1g)
1/8 teaspoon black pepper
2 tablespoons mayonnaise
1 teaspoons dry Parsley

C.Topping
2 teaspoons cocoa powder
2 teaspoons Soy flour

 * Preheat the oven to 170°C (338°F) 15min 

實作影片 :

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*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道

*食譜使用材料 :

紐西蘭安佳無鹽奶油 454g
Anchor Unsalted Butter

紐西蘭安佳比薩調理專用乳酪絲1公斤

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