地瓜營養豐富纖維多多，是我喜歡採購的根莖蔬菜，
平時跟米飯一塊蒸，香甜好吃。
想吃味道濃郁點，加點綜合香料一塊烤，外皮香酥內
裡軟棉，就是美味小零食。
香料烤地瓜
份量 : 約 3-4人份
材料 :
地瓜 3條 ( 約 550g)
調味料 :
鹽 1/2茶匙
小茴香粉( 孜然粉) 1/4茶匙
辣椒粉 1/4茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
橄欖油 2大匙
步驟 :
1.地瓜去皮，切成粗條
2.加入所有調味料混合均勻
3.放入已經預熱至 200度c的烤箱中烘烤 30-35分鐘至熟即可
*烘烤至一半時間取出將地瓜條翻面以利均勻
補充:
1.調味料份量請依照個人喜好調整
2.橄欖油可以用其他液體植物油代替
3.香料可以自行變化調整，如黑胡椒粉、洋蔥粉、蒜粉、綜合香草等
h 2020 20200501
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