香香辣辣的烤雞翅輕輕鬆鬆就能完成，醃漬入味
後放入氣炸鍋中，金黃酥脆無油煙，無論是招待
客人聚會聚餐或是宵夜小吃都非常合適。
香辣烤雞翅 (氣炸鍋)
份量 : 約 4-5人份
材料 :
雞中翅 1000g
青蔥 1支(切段)
薑 2片(切絲)
調味料 :
米酒 1大匙
醬油 1大匙
鹽 3g
辣椒粉 1大匙
五香粉 1/4茶匙
花椒粉 1/4茶匙
步驟 :
1.雞中翅清洗乾淨，中央肉較厚部位切一刀
2.將青蔥段薑絲及所有調味料加入雞翅中混合均勻
3.密封放冰箱冷藏 5-6小時入味
(中間取出翻面混合均勻再放回冰箱冷藏)
4.烘烤前將雞翅取出回復室溫
5.排放在氣炸鍋內鍋中
6.200度c烘烤 15分鐘取出翻面繼續烘烤10-15分鐘至金黃即可
補充 :
1.烘烤時間請依照實際狀況調整
2.調味料份量請依照個人口味斟酌
20240121 20240228
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