這是我最喜歡的冰淇淋口味，甜美細膩的冰淇淋中混合
著香醇的蘭姆葡萄乾，吃過一次就難以忘記。
自己動手材料及風味可以量身訂做，將美好滋味與家人
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蘭姆葡萄乾冰淇淋
份量 : 成品約 800g
材料 :
蛋黃 5個
牛奶 100g
細砂糖 120g (分成 60g+60g)
動物性鮮奶油 350g
蘭姆酒 10g
蘭姆葡萄乾 40g
Rum Raisin Ice Cream
serves/makes: 800g
Ingredients:
5 egg yolks
100g milk
120g caster sugar(60g+60g)
350g whipping cream
10g Rum
40g Rum Raisin
實作影片 :
*如果用手機觀看，輕觸螢幕，影片右上方有一個設定鍵
打開就找到字幕選項，選擇中文(台灣)
*桌機觀看，影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道
*相關食譜 :
*本食譜使用材料 :
紐西蘭安佳-動物性鮮奶油1L
Anchor UHT Whipping Cream
紐西蘭安佳純牛奶 1公升
Anchor Full Cream Milk
20220724
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