2022年9月11日 星期日

氣炸鍋藍莓麵包布丁















剩下一些麵包,正好拿來烤個麵包布丁。麵包吸飽布
丁液,烤的外脆內軟嫩,是完美早餐也是秋涼下午茶
小點!



氣炸鍋藍莓麵包布丁
份量 : 6吋烤皿 1個 (約 2-3人份)


材料 :
麵包 100g
牛奶 100g
動物性鮮奶油 25g
雞蛋 1個
糖 15g
藍莓 60g

*細砂糖 2茶匙




步驟 :
1.麵包切塊
2.牛奶、動物性鮮奶油、雞蛋、糖放入工作盆中攪拌均勻







3.麵包放入保鮮盒,倒入布丁液
4.密封放冰箱冷藏一夜讓麵包充份吸引布丁液







5.麵包塊鋪一層在烤皿中,灑上藍莓
6.再鋪一層麵包,再灑上藍莓,剩下的布丁液倒入
7.表面再灑上 2茶匙均勻的細砂糖
8. 160度c 烘烤 18-20分鐘至表面金黃













補充:
1.烘烤時間可以依照個人喜好斟酌

2.不同廠牌氣炸鍋溫度也許有差異,請依照實際狀況調整溫度及時間

3.麵包可以用吐司或法國麵包


 

 

*本食譜使用材料 :









紐西蘭安佳純牛奶 1公升












  紐西蘭安佳動物性鮮奶油1L















































20220704 20220709



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