洋芋簡單吃，蒸軟了加點鹽味奶油就是單純的原味，
是西式料理常見的搭配菜色。
奶油洋芋
約3人份
材料:
洋芋(小)3顆,有鹽奶油45g,
步驟:
1.洋芋連皮刷洗乾淨
2.大火約蒸15分鐘至竹籤輕易插入的程度
3.蒸軟的洋芋一半包覆鋁箔紙
4.表面切出十字痕
5.放上15g有鹽奶油
6.趁熱吃,吃的時候將洋芋混合奶油一塊食用
(外皮可吃可不吃)
補充:
1.若使用無鹽奶油,可以另外灑一些鹽調味
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連皮吃嗎?
回覆刪除可以吃可以不吃~~
刪除carol老師早安!
回覆刪除來吃早午餐,
哇, 奶油洋芋帶皮吃像英國的Jacket potato夾克馬鈴薯,
~yum yum..
Laura 午安~
刪除變化很多
可以灑上自己喜歡的餡料^^
Laura
刪除刪除留言沒有關係的
給妳帶來困擾~~
carol老師，為什麼我做的泡芙會凹凸，而且我加蛋時也不會顯出倒三角形？這是為什麼？
回覆刪除會凹凸表示烤箱下火溫度太高
刪除不會顯出倒三角形
蛋液添加不夠
或是一開始煮麵粉的過程火力控制不好
筋性沒有燙死
我有影片
請多重覆看幾次
http://caroleasylife.blogspot.com/2012/08/blog-post_7.html
carol老師為什麼不回答我的問題？我很傷心。
回覆刪除每天留言會有100多則以上
刪除我沒有辦法即時回覆
可能必須2-3天才能夠消化
每一篇我都會回
一視同仁
請耐心等待
謝謝體諒
不好意思，問個笨問題…
回覆刪除為什麼蒸軟的洋芋要一半包覆鋁箔紙???
當初在日本吃蒸洋芋時覺得沒味道不好吃，現在才知道原來我沒夾奶油…@@"
包起來奶油比較不會流的到出都是
刪除而且洋芋比較不會散開 比較好跟奶油混合
要不要包其實都可以的~~
可以削皮再蒸嗎?
回覆刪除可以
刪除但比較容易散開~