2016年7月28日 星期四

奶油蒜香烤蝦

























奶油大蒜醬用途多多,除了抹麵包,還可以應用在料理
上,變化出不同的口味。奶油蒜醬與新鮮的蝦子結合,
這道簡易無油煙的西式料理,鮮香可口~




奶油蒜香烤蝦
份量 : 約3-4人份




材料:
蝦12-16條
奶油大蒜醬30-40g

調味料:
黑胡椒粉1小撮
鹽1小撮
乾燥巴西利少許

步驟:
1.蝦剪去長鬚
2.挑出砂線
3.蝦頭處橫切一道(不可切斷)
4.尖刀由蝦背正中央剖開由頭部至及尾部切開
5.展開拍平
6.排放在烤盤上 (可鋪鋁箔紙)



















7.依序灑上適量的鹽,黑胡椒粉
8.抹上適量的大蒜奶油醬,最後再灑上些許乾燥巴西利
9.放入已經預熱至200度c的烤箱中烘烤10分鐘即可











補充:
1.調味料份量依照個人口味斟酌調整
2.大蒜奶油醬做法參考 : 大蒜奶油醬




































































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