2008年5月6日 星期二

麵包鮮蔬沙拉

     


人都有一種依賴心.

有人幫忙的時候就不想動手.打蟑螂,抓小蟲,電腦有問題,音響沒聲
音,開車出遠門這些不喜歡做的事情完全不用傷腦筋.看到蟑螂先尖
叫,電腦電器故障喊一聲,馬上就有人來幫忙.

但是自己一個人在家的時候,看到蟑螂雖然也很害怕,還是可以鎮靜
的將報紙捲起向蟑螂進攻.電腦有狀況,也只好硬著頭皮拆卸所有的
線路來檢查.音響不動了,耐著性子看著說明書也可以順利的解決.不
認路的我也是順利開車到達目的地.

我被寵壞了,但是這樣讓我有一種被保護著的感覺.我還是會繼續依
賴下去.因為,我喜歡有你在身後當我最堅強的靠山.







冰箱如果有剩下的麵包就可以來做這道簡單又好清爽的蔬菜沙拉.
烤的乾乾脆脆的麵包丁與橄欖油油醋醬汁一起混合,吃一盤就有滿
滿的元氣與飽足感.麵包丁吃之前才加入,保持酥脆的口感才好吃.





麵包鮮蔬沙拉

材料:
麵包一塊,蘆筍,蕃茄,洋蔥,美生菜,青椒,鳳梨,香吉士
醃橄欖(綠色或黑色)
(任何喜歡的蔬菜皆可以自由添加)

調味油醋汁:
蒜頭末,香菜末,冷壓橄欖油,檸檬1/2顆擠汁,鹽,黑胡椒

步驟:
1.將麵包切成喜歡的大小,放入150度C的烤箱烘烤10分鐘至
   完全酥脆金黃
2.所有新鮮蔬果切成適當大小,蘆筍川燙30秒撈起放涼切段
3.醃橄欖切成薄片
4.所有材料放入大盆中(麵包除外),放入冰箱冷藏
5.吃之前將麵包加入,再把調味油醋醬汁淋上混合均勻即可



















134 則留言 :

  1. 老師早啊 :x :x ....頭香again,這道沙拉吃ㄉ飽又不會太油,不錯...不錯...適合karen減肥用 :))

     

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    1. karen,
      其實我最近也胖了一圈
      正在反省中 >:) ~~

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  2. 色香味俱全 ;)

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    1. Hsin,
      偶爾吃一點生食
      覺得很不錯~
      謝謝妳!

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  3. carol姐姐早安~
    這一道麵包鮮蔬沙拉,小不點很喜歡,因為容易學,而且熱量應該不高才是 :D

    顏色做起來也很美,在悶熱的天氣裡吃應該很清爽~又要學回家囉 ;)

    依賴心,我覺得女人好像都會有,只是如何拿捏的好是關鍵,學會獨立解決事情是必然的,因為世界上最可靠的人就是自己囉~carol姐姐認同嗎 ;;)

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    1. 小不點
      這道簡單的沙拉可以讓身體負擔比較輕~
      剛好也可以消化掉剩下的麵包!

      不管身邊有沒有人依賴
      自己還是要有獨立的能力!
      在這個世界上
      只有自己才是最可靠的
      小不點說的真的沒錯 :x

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  4. carol ....你~~~這前言好像在說老媽子耶~~~ :">

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    1. 老媽子一看就知道是被寵愛的人喔
      幸福呢 :x

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  5. Kenny & Catrina2008年5月6日 上午8:07

    顏色好美, 又好吃!
    很西式的餐點. ;)

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    1. catrina,
      這一道料理讓身體沒有負擔!
      謝謝妳 :)

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  6. 依賴的感覺很好....
    被需要的感覺也很美...
    兩者互相搭配...呈現一個圓
    就像麵包丁與蔬果一起搭也是完美..... :x

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    1. 小矮人說的真好
      當一個人被需要的時候才感受到自己的存在!
      真是喜歡妳這麼美的留言~
      謝謝妳 @};-

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  7. 能夠被寵被疼惜是一種幸福喔

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    1. 小雛菊也是被人疼愛著呢 :x
      要好好珍惜~~

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  8. 哇 carol好厲害 小小麵包加上新鮮蔬果後大變身 好想吃ㄛ =P~

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    1. 觀依
      謝謝妳~
      這樣比光吃蔬菜還更容易飽
      麵包烤過熱量也低
      一舉數得呢 :)

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  9. 這樣搭配起來 顏色好漂亮
    賞心又悅目 又健康!!~~ @};-

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    1. julia,
      有了漂亮的顏色
      看起來胃口更好了呢 ;;)

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  10. 這道麵包鮮蔬沙拉
    正適合這個夏天來食用
    清爽又健康...

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    1. 楓一定喜歡這樣的料理
      又爽口又沒有負擔 ;;) !

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  11. 看carol做的料理,是視覺和味覺的享受, =D>

    好像在享用法國料理一樣 =P~

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    1. 豆豆過獎了 :">
      謝謝妳~~
      把每一次的料理都用心呈現
      餐桌就有不同的感受!

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  12. ღ。melissa 。ღ2008年5月6日 上午11:07

    我出門也有司機說,也是被寵壞了 :P  
    這道沙拉看來很可口呢,看完我中餐也想吃沙拉 :)

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    1. melissa也是一個在幸福中的人 :x

      中午簡單這樣的輕食
      身體沒有負擔呢 ;;)

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  13. 的確,人們的依賴程度越來越高,依賴心越來越強
    我自己也感受到自己比以往更依賴
    不管是對於媽咪、實際物品都一樣,
    可怕的是,我越來越依賴食物,心情好時想吃,心情不好也想吃,
    好像人生變得只有媽咪和食物一樣…
    愛媽咪愛食物,其他一律不顧…我的人生,難道就要這麼毀了嗎??
    我不想呀…
    要怎麼擺脫這種依賴呢??
     
    麵包,我愛麵包,
    從沒想過麵包可以跟沙拉搭在一起,吃起來一定很清爽可口吧??
    很適合夏天~~~

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    1. 禁忌皇冠
      我小的時候也很依賴媽媽
      連在學校上學
      下課都要打電話回家聽媽媽的聲音!
      人的依賴是因為沒有安全感吧!
      我相信漸漸成長後一定會改變的~

      我也很愛麵包呢
      每天都要有麵包當主食
      這麵包沙拉吃起來不會讓身體有負擔!

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  14. 我家冰箱剛好有一堆麵包丁ㄟ~都是座土斯剩的
    來這裡看到這道莎菈~現在知道可以好好利用ㄌ

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    1. 剩下好多麵包丁!
      那cloud把麵包丁烤一烤
      就是很方便的沙拉配料或是濃湯配料呢~
      當零食吃都很香酥喔 ;;)

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  15. snoopy的愛好者2008年5月6日 下午12:44

    午安
    有時候在家,也會做簡單的蔬菜沙拉來吃
    感覺清爽不油膩,還可以減減肥呢~~~
    發現carol的真性情,真可愛
    身旁有個可以依賴的人,很幸福!
    我也是,常有依賴心耶~~~ :x

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    1. snoopy,
      我發現大家都是身在幸福中的人呢 :x !
      雖然自己也算獨立
      但是還是希望有個靠山可以依靠~

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  16. 這利用現有食材變化的餐點,既豐富又可消化多餘
    的麵包,蓁是一舉倆得,Carol真是有巧思耶~~
    一個人在家什麼事都靠自己,所以就什麼都會了,
    我深有同感呢~~

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    1. penny,
      大部份的時候還是要靠自己呢~
      不過有人在的時候
      心裡小小的劣根性就跑出來了 :D

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  17. carol:麵包烤得酥酥的
          再拌入新鮮蔬果
           =P~ 還有油醋醬真是人間美味ㄚ!! =P~

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    1. 花子
      麵包丁烤過也是一個很好吃的零食呢
      而且熱量也少很多~
      適合現在的我 :D

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  18. 我被寵壞了,但是這樣讓我有一種被保護著的感覺.我還是會繼續依
    賴下去.因為,我喜歡有你在身後當我最堅強的靠山.

    寫的真好..看到了何謂幸福!

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    1. BK
      謝謝妳 :) ~
      希望大家都幸福 :x !

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  19. 變身的凱薩沙拉嗎??
    其實做菜就是如此
    豐簡由人
    多變化更可創造更多的美味
    =D>

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    1. 花佛
      凱薩沙拉好像配料還有一定的規定呢
      我很喜歡烤的香酥的麵包丁~
      拿來當零食也不錯呢 !
      謝謝花佛~~~~

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  20. 這道麵包鮮蔬沙拉~清爽無負擔呢
    很適合我~減肥

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    1. 毛毛
      麵包烤過熱量更低呢~
      這樣吃簡單又沒有負擔 :) !

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  21. Dear Carol,
    這樣吃起來很清爽,很適合夏天吃呦~
    我自從當了媽媽,可以自己來就自己來,要再等到老爺回來就太慢了
    可見你就知道我是個急性子的囉~

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    1. Dear Judy,
      大部份的時間我很獨立!
      但是一看到某人在家
      就不自主的想依賴
      甚麼事都不想做
      很賴皮喔 :D ~

      其實我也是急性子呢!
      一有事就等不及

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  22. carol好有默契我才清了我的失敗土司做成麵包粉 
    沒想到妳出了還好吃的麵包鮮蔬沙拉呢  賣相佳  又好吃的樣子
    原來麵包不只是麵包 還可以做出還麼美味的西餐~

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    1. 卡媽
      剩下的麵包好用呢!
      主婦就是這樣
      一點一滴都不浪費!
      等等來看妳的自製麵包粉 ;;)

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  23. carol午安呀~~下著綿綿細雨的午後欣賞你這一道清爽的麵包沙拉~~感覺真是有春天萬物滋生欣欣向榮的感覺呢~~~這樣利用剩下的麵包好聰明唷~~~想請教你, 麵包丁耀進烤箱前要滾上一些橄欖油嗎?還是直接切丁就進烤箱烘烤呢??謝謝carol唷~~~~~ :x

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    1. caro早安!
      這幾天下雨讓人發懶呢
      所以簡單的沙拉就打發了 :D ~
      我直接就把麵包放烤箱了呢
      如果照 caro的做法先滾上一層橄欖油應該會更香呢~
      caro不要客氣啦!
      我也是隨性做的 :P

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  24. 有人可以賴真好 :x

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    1. 胖胖身邊也有一個堅強的依靠
      也是很幸福的人 :x

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  25. 來你這也常看得肚子餓....

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    1. Ann,
      帶著愉快的心
      任何料理都變的更美味 ;;) ~

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  26. 很營養就連麵包也自己烤切片, 一定很美味

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    1. 乳牛姨
      習慣自己做
      就很少食了呢~
      不過每次去妳的部落格
      可以用眼睛打牙祭呢 :D

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  27. °ღ。優しいの小P°ღ。2008年5月6日 下午5:00

    嗨 carol,

     
    這個又是夏天的好味道呀 :x

     
    小P邀請carol一起來關心喜憨兒另一個家的計劃。

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    1. 小p
      謝謝妳特別告知!
      等等就過來看看這個計劃 :) !

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  28. 高纖低脂的麵包蔬果沙拉,輕食對身體無負擔,
    很有健康概念喔~~

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    1. sandy,
      偶爾吃吃簡單的輕食
      讓身體休息一下很不錯呢 ;;)
      謝謝你~

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  29. 有靠山在是可以讓人很放心的 ;;)

    這道菜看起來讓人食指大動
    而且還不難做喔

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    1. 天空
      妳也是一個幸福的人喔 :x
      身邊有一個堅強的支柱
      很有安全感!

      偶爾吃吃這樣的沙拉
      身體沒有負擔!

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  30. 很幸運
    我也是被寵的女人
    我用腳打蚊子 >>踢踢老公

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    1. 毛媽
      看到妳的留言
      我笑開了 :D
      妳真是一個幸福的女人!
      歡迎妳的來訪
      很高興認識妳 :)

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  31. 小蝦米真的吃了大鯨魚2008年5月6日 下午6:37

    :)) 麵包烤成那樣好像蘿蔔糕XD
    哈哈哈...
     
    我從小到現在~~~蟑螂~~~我依然不敢...對付XD

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    1. 我如果看到蟑螂
      一定先往高的地方跳
      最怕遇到會飛的 @-)
      那就完全沒輒了~~

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  32. 麵包也可以變成一道菜...真是太神奇了carol~

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    1. 栗子
      這就是麵包丁的變化!
      烤的香酥的麵包丁也很適合當零食呢 ;;)
      謝謝妳的鼓勵~

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  33. 健康漂亮清爽的沙拉~很適合晚餐少一點熱量~~
    carol的料理總是讓人賞心悅目~這道鮮蔬沙拉絕對有百分之百的吸引力~~ :x

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    1. ㄚ芬
      這很適合最近的我 :D
      謝謝ㄚ分的捧場與鼓勵
      有妳們這些好朋友
      我受益良多呢 :x

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  34. 沙拉是我最喜愛的料~
    簡單又容易製作
    常把它當早餐吃~

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    1. Eirene,
      早餐吃一盤沙拉
      真是一個好習慣!
      一早就讓腸胃就有一個健康的開始 =D>

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  35. 呵呵~~我也像carol說的一樣呢!!
    明明自己一人在家時...看到蟑螂或小蟲我也只能忍住不放聲尖叫
    勇敢的拿出我的殺蟲劑對付他們 :-S
    但是若另一半在的話...我也只會放聲大膽的尖叫起來
    因為我知道...一叫就會有他來幫忙...這真的是種依賴的溫馨感 :x
    我也跟carol一樣喜歡有人當我堅強的靠山呀!! ;)

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    1. Milky是一個超級幸福的人喔~
      雖然我們都很獨立
      但是偶爾要小小依賴一下
      享受一下被照顧的感覺!
      這是最溫暖的感覺呢 :x

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  36. 真是特別的吃法哩
    感覺一定更清爽可口囉
    又學到一樣囉
    感謝Carol唷 @};-

     

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    1. Sabinna,
      麵包烤的香酥
      口感很好呢~
      Sabinna不要客氣
      希望妳喜歡 :)

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  37. 被你猜對囉~ :">

    我也是這樣捏~會不會有一點假仙 :P

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    1. sady,
      我們都是幸福的人ㄚ
      怎麼會假仙
      我們雖然獨立
      還是要有個堅強的靠山呢~
      這樣才有溫暖的感覺 :x

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  38. 蠻清爽的一道沙拉,夏天吃這個應該蠻不錯的 :x
    蠻像義式凱薩沙拉的感覺,有地中海的風味喔 ;)

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    1. angel,
      就是這樣的感覺!
      把剩下的材料組合一下
      就有新鮮感了 ;;)

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  39. 每次吃凱撒沙拉最愛吃的就是上面的麵包粒
    烤的又香又美味沾點凱撒醬真是 =P~

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    1. 沒錯呢!
      烤的香酥的麵包丁最順口了 ;;)

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  40. 哇 有人可以依賴真是一件很好的事 因為我也是這種人
    常常只動口 能不自己動手 就賴皮不動 說到打蟑螂
    之前爸爸出差到法國 我家浴室出現了一隻大蜘蛛 :((

    我就跟我家妹妹兩個人 邊叫 邊哭 邊亂打一通 因為是閉著眼睛啦
    回我媽家才把事情跟我娘說 我娘說 你還真沒用呢 :D :((    

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    1. 小咪媽
      我不怕蜘蛛
      就是怕蟑螂!
      尤其是會飛的
      看到完全沒輒!!
      身邊有一個人可以依靠
      才是幸福的人呢~

      我發現老一輩的人都比較厲害
      我婆婆可以徒手抓蟑螂
      我看到都嚇壞了 :D
      太強了!!

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  41. 這拉沙好清爽~吐司丁用烤的~沒有油煙~很適合我~

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    1. Phoenix,
      這道沙拉最適合妳了
      我自己也很喜歡 ;;) ~

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  42. 對了~你是聰明的太太~讓老公表現一下~再讚美他~這樣他會更高興~所以這樣的依賴好幸福

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    1. Phoenix,
      彼此依賴的感覺很好
      人都喜歡被對方需要!
      相輔相成
      合成一個圓 :x

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  43. 婚前戀愛,婚後繼續愛戀,
    牽手一輩子,
    就是妳們的最佳寫照吧 :x

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    1. Dear,
      一直把對方當做自己最好的朋友
      永遠在戀愛中!
      希望真的能一直這樣呢 ;;)

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  44. 我也是和 carol 一樣,明明可以自己做的事,也會喊一聲讓老公幫忙,這也讓他有點成就感 ~

    只有一件事我是完全投降,那就是打蚊子,每次我看到蚊子,百打不中,老公則只要一出手,蚊子是必死無疑 !

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    1. Mezzo不敢打蚊子!
      我倒是在家裡很會打蚊子呢
      不過看到會飛的蟑螂就真的沒轍了!
      2個人互相依賴
      合成一個圓 :x

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  45. 妳的靠山不在家 妳還可以打蟑螂喔
    我是照尖叫 然後盯緊蟑螂的動向 趕緊叫正在工作的靠山趕快回來呢
    我不敢打更不敢踩 因為我怕極了蟑螂踩下去的聲音 
    足恐怖ㄟ :D :P

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    1. 三順
      如果蟑螂是會飛的
      我也沒辦法了 :P
      妳還可以馬上叫老爺回家喔
      真的是超幸福的啦 :x

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  46. Shirley~雪地開出一朵茉莉2008年5月7日 下午4:21

    有人可以依賴不也是很幸福的事嗎?
    而且有的另一半也很享受被依賴的感覺呢! ;)

    這道沙拉也好有創意,有麵包烤過酥碎的口感.

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    1. Shirley,
      2個人互相依賴
      彼此都有被需要的感覺!
      感情要彼此付出才會珍惜!

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  47. 大魚小魚~魚媽咪2008年5月7日 下午4:43

    油醋可以這樣自己調喔~~真好~我们常常久久才會想在家吃一次沙拉~所以醬ㄋㄟ...常常用一次~下次拿出來時已經是過期的了 @-)

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    1. 魚媽
      這樣的醬汁多吃也不會負擔太重
      其實只要有4樣東西就可以
      冷壓橄欖油  蒜末  鹽   黑胡椒
      隨便拌一拌就很好吃了 ;;)

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  48. :)
    女人都希望背後的靠山是個強壯且溫柔的~
    真為姊姊你開心.找到強壯的靠山~
    被寵壞並不是壞事~
    被疼著.寵著.那也是很幸福的哩~

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    1. 喵媽也是一個幸福的人喔~
      2個人彼此尊重彼此付出
      感情才能長久~

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  49. 人真的會有依賴感耶~
    不過這樣才顯的出男生的用處ㄚ~~ >:)

    夏天到了~carol媽咪~這道沙拉好清爽唷~顏色又漂亮!!
    我愛我愛啦!! :x

     
     

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    1. 淇淇媽
      知道自己有被需要的感覺其實很好呢~
      這麵包丁烤的香酥很好吃呢!
      當零食也適合 ;;)

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  50. 我也是呢~瓜瓜不在時…看到蚊子停在牆上,會趕緊找廣告單給重重打下企
    但瓜瓜回來後…看到蚊字停在牆上,我都會叫他來打…不過他沒打到都會被我念 :)) (我找喳啊)
    我也是依賴在瓜瓜下面求生存啊~

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    1. 小A也是一個幸福的小女人ㄚ :x ~
      2個人彼此依賴
      彼此需要
      才能組合成一個家呢!
      這樣才叫夫妻!

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  51. 小蝦米真的吃了大鯨魚2008年5月7日 下午6:43

    >""

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    1. 天ㄚ
      想到就混身起雞皮疙瘩 @-)

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  52. carol
    po喜歡 ...
    妳在筆記開始前 ...
    寫著自己心情的文字 ...
    有點兒碎碎唸的味道 ...
    卻也一點點地認識妳更多  :x

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    1. po,
      謝謝妳不覺得無聊
      我的廚房筆記順便是我的日記呢~
      我在自己的天地中記錄這些平凡的小事
      很開心妳們來分享 ;;) !

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  53. 備受呵護是幸福滴 .....  :">

    這道沙拉配色好鮮豔喔 ! 看ㄌ就胃口大開 ~ :))

     

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    1. 飛訊娃娃
      妳一定也是這麼幸福的人 ;;) ~
      這些蔬果讓人覺得有一種活力呢!

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  54. carol 晚安 @};-

    有另一半可幫忙是最得意的助手. 這一道菜看起來就很健康 . 顏色也漂亮 =D>

    今天有試做花生糖三角 . 請妳多多指教喔 . :)

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    1. 翩翩做了糖三角ㄚ
      希望你們都喜歡!
      我過來囉 ;;)

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  55. 沙拉配上烤麵包的口感真的很棒
    尤其是烤麵包在嘴裡咀嚼散發的香氣
    真令人想一口街一口ㄚ!!
     

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    1. 伊蓮恩
      烤過的小麵包丁很香酥
      可以當零食呢 ;;)

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  56. 這沙拉真有五星級的水準
    有空也來做
    我的部落格重新裝修了
    歡迎來坐,喝茶

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    1. 謝謝妳~
      等等來拜訪 :) !

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  57. 想不到.麵包還可以做成麵包沙拉..
    而且來讓麵包變得更清爽..好棒得創意料理喔!

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    1. 涼涼
      這麵包丁還可以加在濃湯中也適合!
      打碎就變成麵包粉了
      剩下的麵包很好用呢!

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  58. 我也有很重ㄉ依賴心....跟Carol一樣...覺ㄉ這樣有被保護ㄉ感覺呢 :x

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    1. 阿菲
      2個人互相依賴互相需要
      這才是夫妻 :x

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  59. 真ㄉ會依賴貫呢~~ ^^
    拆電腦~~偶就沒辦法囉..

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    1. 小梅
      我其實算是很獨立
      這些事情明明一個人都可以做
      但是就是喜歡依賴老公 :P

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  60. 好棒的分享!在這悶熱的天氣來一盤  清爽又健康 :D

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    1. 愛雨詩詩
      妳好~
      歡迎妳的來訪!
      夏天來上一盤
      清爽開胃 :)

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  61. 肚子 餓的時候,過來看看你做的東西
    感覺就很滿足了 =P~

    PS  消滅小強的最佳武器不是拖鞋嗎 :))

           不過說真的 用拖鞋打會把拖鞋弄得髒髒得很噁
            通常我也會用報紙,若只是打昏沒死,就用報紙蓋著    再用腳踩下去!  呵呵....

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    1. 我在家都沒有穿拖鞋的 ;;)
      所以報紙比較好用!
      不過現在有這麼多貓咪幫我守著
      牠們很會抓這些小昆蟲呢!
      是最好的小小守衛 :D !

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  62. 秀娟&小捕妹2008年5月9日 下午12:16

    @@看起來好像很方便也^_^

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    1. 歡迎妳的來訪!
      這是消化舊麵包的好方法 :)

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  63. Carol說的真好,我也是這樣子吶~

    什麼事都先叫"老公~",都不用自己動手,就凡事決解啦! >:)

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    1. 娜娜
      2個人互相依賴互相照顧
      這才是夫妻呢 :x

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  64. 顏色搭配得不流口水都難呀~~

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    1. julie,
      五彩繽紛就有食欲呢!
      謝謝妳的捧場 :)

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  65. 每次來你家都覺得你好讚哦!真的很喜歡看你端出的美味佳肴,光是看就好幸福哦!

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    1. 西西
      就是因為有妳們這麼大的支持
      我的部落格才能有動力
      謝謝妳 :x ~

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  66. 這道在炎熱的盛夏裡
    應該是最清涼爽口的小菜.. :x

     
    較少看到醃橄欖..
    可不可以用梅子代替醃橄欖... :-/

     
     

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    1. jannet,
      其實不用完全照我的材料
      我也是看自己冰箱有甚麼就加甚麼
      所以jannet用梅子一定沒問題
      我覺得會更有風味喔 ;;)

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  67. 哈哈哈~我也好想有個依賴~但情勢要我自立自強~這點我可以ok
    但蟑螂是我天敵~看見這東西我的反應只有一個~
    尖叫+狂奔=逃離現場
    目前正在訓練小殺手~希望未來他可以讓我依賴))打蟑螂 :D

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    1. 傻羊真的好堅強
      這就是母親的偉大呢 :) ~~
      我覺得妳那勇敢的兒子
      現在應該就可以保護媽媽了
      他真的很窩心 :x
      傻羊一定以他為榮!!!

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