2019年11月6日 星期三

Ritz 風奶油小圓餅




























鹹香酥鬆的奶油小圓餅是許多人從小吃到大的
小點心,無論任何時候都可以來上幾片,香酥
又唰嘴,是歷久不衰的經典口味。



Ritz 風奶油小圓餅
份量 : 約64片

2019年11月3日 星期日

南瓜蛋白餅。Pumpkin Meringue Cookies - 實作影片



















小小的南瓜蛋白餅酥酥脆脆不甜不膩,而且入口即溶
,很適合給小朋友做為點心食用。



南瓜蛋白餅 
份量 : 約做50個

2019年11月2日 星期六

2019年11月1日 星期五

紫山藥雞湯。燜燒鍋


























11月是山藥盛產季節,山藥是營養與藥用價值兼
備的蔬菜,味甘性平屬於溫補食材,無論燉湯或入
菜都非常合適。

顏色漂亮的紫山藥與味道清淡的雞腿肉同煮,湯頭
有著淡雅的紫色,雞腿肉滑嫩不柴,山藥口感綿密
帶著甘甜,是一道養身又滋補的好湯品。




紫山藥雞湯
份量 : 約4人份