2026年2月19日 星期四

韓式酸甜醃蘿蔔 ( 炸雞蘿蔔 ) - 實作影片

 












酸甜爽脆的韓式醃蘿蔔是最適合搭配韓式炸雞的解
膩小菜,配粥配飯也十分開胃爽口!





韓式酸甜醃蘿蔔  치킨무
份量 : 成品約 900g 

材料 :
白蘿蔔一條 (約 900g)
辣椒 1 條 (省略可)
冷開水 400g
鹽 15g
糖 300g
糯米醋(白醋) 200g

 

 

實作影片 : 

 

*如果用手機觀看,輕觸螢幕,影片右上方有一個設定鍵

  打開就找到字幕選項,選擇中文(台灣)

*桌機觀看,影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟

*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道

 

 



補充 :
1.調味料份量請依照個人喜好斟酌

2.不喜辣可以將辣椒直接省略

3.成品放冰箱冷藏可以保存約半個月

4.糯米醋是白醋的一種,所以用白醋代替糯米醋沒問題

 

 

 

 

詳細圖文說明參考 :

 

 

 

 

韓式酸甜醃蘿蔔 ( 炸雞蘿蔔 )

 

 

 

 

 



































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