蘭姆葡萄乾奶酥餅乾。Rum Raisin Butter Cookies - 實作影片

 

這款餅乾酥軟棉密，奶味超級濃郁酒香迷人，而且操作
過程簡單快速，烘焙新手也能夠順利完成。

自己親手製作的奶酥餅乾是分享給好朋友最好的拌手禮
，下午茶搭配咖啡或茶飲都非常適合。

蘭姆葡萄乾奶酥餅乾
份量 : 約 23片

材料:
無鹽奶油(室溫軟化) 80g
糖粉 25g
鹽1g
蛋黃 2個
全脂奶粉 45g
低筋麵粉 110g
蘭姆葡萄乾 50g

*表面裝飾 : 全蛋黃 1個

Rum Raisin Butter Cookies
serves/makes : 23

Ingredients :
80g unsalted butter
30g Caster sugar
1g salt
2 yolks
45g milk powder
110g cake  flour
50g Rum Raisins

Topping : 1 egg yolk

*Preheat the oven to 160°C (320°F) 22-25min

 

 

實作影片 : 

*如果用手機觀看，輕觸螢幕，影片右上方有一個設定鍵

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*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道

 

 

 

 *蘭姆葡萄乾做法參考 :

 

 

 

 

 

 蘭姆葡萄乾。Rum Raisins - 實作影片 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 *本食譜使用材料 :  

紐西蘭安佳無鹽奶油 454g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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